Výroční vejce ve sladkokyselém nálevu se slaninou

mijaita - fotkamijaita, 4. októbra 2016
Výroční vejce ve sladkokyselém nálevu se slaninou
Foto: mijaita

Jsem 7. den na Slovensku, jak stylové když má Varecha 7. výročí. Recept je místo květiny, místo dortu. Prostě výroční vejce.

15 minút
príprava

Suroviny

3 ks
Zálievka:
Variant:
 (akýkoľvek dobrý olej)
 pod slaninu




Postup

  1. 1

    V první řadě je potřeba uvařit natvrdo vajíčka, nechat vychladnout, oloupat a na ctvrtky poskládat do hlubšího talíře. Na foto jsou tři vejce.

  2. 2

    Zálivku udělá si každý podle svojí chuti. To jest kyselejší, sladší, slanější....

  3. 3

    Gazdovskou nebo jinou vynikající slaninu nakrájíme na malé kousky a pozvolna opečeme.

  4. 4

    Vejce pokropíme zálivkou a posypeme škvařenou slaninou. Omastkem ze slaniny chuť doladíme. Pod slaninu dávám kousek másla aby bylo výpeku trošku víc a zjemnila se chuť.

  5. 5

    Varinata druhá, je moje oblíbená, ráda používám ochucené oleje (např.citronový Raciol s bazalkou). Vajíčka pokropím olejem, citronovou šťávou, osolím, opepřím a přidám chili. Cukr nedávám, radši mám pikantnější a nesladké. Ale obojí je vynikající. Slaninu opékám na kousku másla a vším pak olahodím vajíčka.

  6. 6

    Je tu krásně i když prší a na vrcholcích kopců už je sníh!

    Výroční vejce ve sladkokyselém nálevu se slaninou - obrázok 6

Diskusia k receptu

mariamka
mna to hned oslovilo, vajcia mame radi, a ked uz 7 tak 7 :) dala som nalev ako bezne na salat, a mala som aj bylinky v oleji, troska chilli nezaskodi, mnamka,,


mijaita
@Mariamka ja jsem take chtela uvarit 7 vajec, ale kdo by je snedl, tu nebyl. Tak jsi me doplnila, bezva! Musim se smat, take nekdy nestiham od PC k plotne! A jsem rada, ze jste si ulahodili a recept se ujal. Za fotku taky dík!!
mariamka
@Mijaita (4.10.2016 19:03)

mohli ste rozdat :) prajem pekne chvile v SK koncinach, ocakavam nejaku reportaz, a hlavne teple oblecenie, schladilo sa :))
kukulienka71
mne sa hneď zapáčili aj "tvoje" nakladané vajcia, toto je ešte jednoduchšie. Varené vajcia nemám nejak v obľube, možno preto, že sú fádnej chuti. So zálievkou nebudú, vďaka.
patroveckypitrs
Urobil som si ich tiež a než som sa spamätal, tak nebolo čo fotiť. Z vlkovali sme, len mastný tanier ostal. Tak to bolo dobré.
mijaita
@patroveckypitrs je to žraso, viď? Jednoduché, rychlé a jak dobré. A kdyz je dobrá slanina, o jeee! Hezký komentář, dík!
mijaita
@Mariamka nebylo komu rozdat, jistě bych i ráda dala ochutnat. Oblečení mám přímo vysokohorské a jak se mi hodí! Ale nejlíp je stejně v tomhle počasí pod vodou termální v zasněžené Oravici.

@Kukulienka zkus, máš pravdu, vejce jsou fádní, proto je každý recept dobrý. Okysel podle sebe, slaninou na másle neštři, upeč kváskový chleba k nim a hlavně, jez pomalu :-)




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia