Vyprážané rybie filé s cibuľovo-zemiakovým šalátom

Name: Vyprážané rybie filé s cibuľovo-zemiakovým šalátom
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: rybie filé, 600 gr; soľ, 1 PL; múka hladká, na obalovanie; vajcia , 2 ks; strúhanka, na obaľovanie; olej , na vysmážanie; zemiaky, 600 gr; cibuľa, 3-4 ks; voda , 200 mlhorúca; korenie čierne mleté; ocot, 1 - 2 PL; cukor kryštál, 1 PL; soľ, 1 PL

zlatulik3, 3. októbra 2012

Vyprážané rybie filé s cibuľovo-zemiakovým šalátom

Foto: zlatulik3

Moja babka hovori tomuto zemiakovému šalátu,že to je šalát chudobných,tak dnes sme mali velmi rychly, jednoduchy ale dobrý obed..:-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

30 minút
príprava

45 minút
tepelná úprava

Suroviny

600 gr	rybie filé
1 PL	soľ
na obalovanie	múka hladká
2 ks	vajcia
na obaľovanie	strúhanka
na vysmážanie	olej
:
600 gr	zemiaky
3-4 ks	cibuľa
200 mlhorúca	voda
	korenie čierne mleté
1 - 2 PL	ocot
1 PL	cukor kryštál
1 PL	soľ

Postup

1
Rybie file si osolíme a obalíme v múke,vajíčku a strúhanke ..Vysmážame na oleji do zlatista..
2
Tak najprv si uvarime zemiaky v osolenej vode,medzitým si ošúpeme cibuľu ,nakrájame do misky zalejeme vriacou vodou a ochutíme soľou,octom,cukrom a korením...uvarené zemiaky ošúpeme ,nakrájame a pridáme k cibuli..Pomiešame a dochutíme podla chuti..