Pravda.sk | Avízo.sk | oŽene.sk | Birdz.sk | Mozgovňa.sk | PDA.sk | Varecha.sk | Pivnička.sk | ČítajmeDeťom.sk | iLekáreň.sk
Vyprážané pampúšiky s medom a orechami
Foto: Varecha.sk - Sandra Támerová

Vyprážané pampúšiky s medom a orechami

Autor receptu

Yannis Fanoyrakis, šéfkuchár gréckej reštaurácie Taverna


Suroviny

4
porcie

Nutričné hodnoty (odhad)Veľmi hrubý odhad pre 1 porciu:
Kalórie
453,50
kcal
Sacharidy
91,50
g39.78%
Tuky
1,00
g1.43%

UPOZORNENIE:
Pozor, 4 suroviny nie sú započítané! Výpočet nutričných hodnôt je len veľmi hrubým odhadom podľa hodnôt tabuľky nutričných hodnôt, ktorú nájdete v pravom stĺpci. Varecha vie vypočítať kalorické hodnoty, sacharidy a tuky len zo surovín uvedených v tabuľke, pri ktorých je gramáž v gramoch alebo kilogramoch. Pokiaľ je gramáž suroviny určená všeobecným zadaním (napr. hrnček, trochu, 4 polievkové lyžice) Varecha nevie vypočítať kalorickú hodnotu danej suroviny a v tabuľke ju nahradí otáznikom a v celkovom súčte tento údaj nie je započítaný!

Postup receptu

Do teplej vody rozdrobíme droždie a necháme ho napučať. Postupne zapracujeme múku. Pomer múky a vody si treba upraviť tak, aby bolo cesto trochu tekuté. Pridáme štipku soli a trochu cukru.

Vypracujeme vláčne tekutejšie cesto a necháme nakysnúť pol hodiny až hodinu. Lyžičkou vkladáme cesto do rozpáleného oleja a pampúšiky vyprážame do zlatista.

Hotové ukladáme do nádoby s papierovou utierkou, aby odsala prebytočný tuk. Pampúšiky polejeme medom. Posypeme pomletými vlašskými orechmi, a na záver škoricou.



Páči sa ti tento recept?33 komentárov k receptu
  • elisticka, 18. júla 2010 o 19:15
    Dobrotka!!!!


  • michsamant, 18. júla 2010 o 19:53
    jeee mnam, to si niekedy urobime


  • zdezda, 18. júla 2010 o 19:56
    :-))))) jejda, to musím vyskúšať :-))))))


  • cajiky, 18. júla 2010 o 20:37
    Nedali by sa nejako urobiť z toho šišky ? Pridaním rumu a neviem čoho...my šišky strašne ľúbime, len ich neviem urobiť, nič sa mi nedarí z kysnutého cesta, a už vôbec by som ho nevedela rozvaľkať...toto je fajn systém, s tou lyžicou...


  • egreska, 18. júla 2010 o 20:55
    dalšia dobrotka..


  • ankad, 19. júla 2010 o 07:34
    Vyborny napad, velmi dobra pochutka s orechami a medom. Nieco podobne tu robia tunajsi Taliani. Cesto urobia trosku hustejsie, nieco ako na sisky a po nakysnuti cesto rozdelia na male bochnicky, roztlapkaju ich prstami (podobne ako langose) a na oleji vyprazaju, odkvapkaju na papieri a este teple ich posypu z oboch stran krystalovym cukrom zmiesanom so skoricou.


  • pivonka, 19. júla 2010 o 08:49
    Tak toto musí byť pre deti ohromná maškrta. Viem si predstaviť. A orechy s medom - sladkosť, ktorá je aj zdravá


  • pivonka, 19. júla 2010 o 08:50
    Mischsamant, opäť si si zmenila ikonku. Si krásna žena (si to ty, hej?) V tej exotickej krajine musí byť tvoj manžel na teba hrdý až do neba.


  • lucylee, 19. júla 2010 o 10:10
    tak toto je aká mňamka!


  • bababa, 19. júla 2010 o 10:23
    Presne takéto niečo som jedávala v Grécku, len som nevedela recept,Oni to robili bez orechov iba med a škorica., ale cesto bolo také riedke ako na halušky. Dostali sne k tomu špáradlá, ktorými sme tie pampušiky napichli a namáčali do teplého medu a posýpali škoricou. Úžasne nám to chutilo. Vďaka...


  • mimi207, 19. júla 2010 o 11:16
    tak toto milujem a zhanam uz dva roky na to recept dakujem ste ma potesili uz bezkam do kuchyne :)


  • stefani11, 19. júla 2010 o 11:41
    Toto určite aj ja vyskúšam ,vďaka :-)))


  • mimi207, 19. júla 2010 o 11:57
    a zabudla som dodat ze tuto u nas na cypre to robievaju ale nie so skoricou a orechami ale davaju tam z ruze ROUS esenciu a tiez ako pise bababa sa k tomu pritavaju sparatka je to totalna mnamka


  • evanaaa, 19. júla 2010 o 16:57
    Je to vlastne to najzákladnejšie kysnuté cesto, jednoduché a pritom, aké dobrotky sa z neho dajú robiť.


  • xilia, 30. júla 2010 o 17:13
    jej, milujem tuto varachu, su tu super receptiky..


  • jarkulienka, 2. augusta 2010 o 14:14
    Boli sme s manželom dááááávno služobne v Alžírsku, tam sa robilo čosi podobné, iba miesto orechov sa dával na sucho popražený sézam. Med bol teplý. Vďaka za pripomenutie receptu, vyskúšam v sobotu s orechami.


  • bambulka51, 17. augusta 2010 o 19:38
    tak to môžem okamžite:D


  • Diskusia pokračuje aj pod reklamou. Po reklame vás čaká ešte 16 komentárov.
  • modrykamen, 20. októbra 2010 o 05:59
    Skúsim. "Pampúšky" aké robila moja stará mama neviem urobiť.


  • brymka, 20. októbra 2010 o 07:29
    vyskúšam,určite to bude moc dobré..............


  • jancin, 20. októbra 2010 o 13:38
    parada už aj idem robiť!!!


  • pivonka, 28. októbra 2010 o 18:58
    Jancin, robil si ich? Chutili? Ja som ich robila predvčerom. Boli fakt výborné. A ešte som práve čítala, aká zdraviu prospešná je kombinácia medu a škorice. Ale... Robila som presne podľa receptu a teda nedávala som rum. Také boli napité oleja, že som ich doslova vystískavala v papierových obrúskoch. Škoda.


  • matahari1974, 5. novembra 2010 o 00:02
    no aj ja začínam milovat tuto stranku.Som tu novačik ale len zíram ake super recepty tu nachadzam som rada že som sa pridala na VARECHA.sk


  • julica, 19. mája 2011 o 22:55
    toto musí byť absolútne mňam


  • maartina, 19. mája 2011 o 23:36
    úžasnéé ...už vidím, ako sa zalizujeme až za ušami :)


  • dandulka, 22. mája 2011 o 17:01
    to vyskúšam, mňam


  • tetadena, 26. mája 2011 o 18:14
    vyskúšala som a sú fantastické, obaľovala som ich v škoricovom cukre a zmizli v okamihu.


  • elenaki, 9. decembra 2011 o 14:46
    je to urcite grecky recept volaju sa LUKUMADES kedze zijem v Grecku robievam ich doma ale bez orechov pretoze mam alergiu.Ale aj tak su fantastickeeee.


  • kea, 3. februára 2012 o 11:38
    toto urcite vyskusam((((


  • mlska, 3. februára 2012 o 12:50
    úžasnéééééé. Tieto reakcie sú aj provokáciami na ďalšie Vaše recepty, čakáme a tešíme sa.


  • jandalog, 3. februára 2012 o 20:16
    No vypadá to celkom lákavo.Vyzkúšame.


  • remcula, 3. februára 2012 o 22:52
    Mńáám!!!!


  • hubata, 4. februára 2012 o 11:43
    Krásny recept! Stojí za vyskúšanie, je to na spôsob našich šišiek, ale môže to byť zdravšie s medíkom. Ukladám, vyskúšam veď sú fašiangy. Vďaka pán šéfkuchár Yannis Fanoyrakis.


  • dania13, 12. februára 2012 o 18:28
    Dnes večer som sa rozhodla pre takúto lahôdku.

    Vysledok oznámim.



Pridaj komentár:

 


Nie si ešte na Vareche? Registrácia



Tento recept: VytlačiťDaj na FacebookPošli e-mailomPošli mobilomPošli mobilomUpozorni admina

Dobrý tip:
Pošlite tento recept niekomu cez SMS-ku alebo ho nadiktujte cez telefón! Nemusíte posielať celú linku, stačí táto skrátená linka k receptu:
Pridať do Nákupného zoznamuPridaj do svojej kuchárskej knihy
Tabuľka nutričných hodnôt:
  100gv recepte 
droždie104 kcal44 kcal
múka hladká354 kcal1770 kcal
soľ0 kcal
cukor kryštálneznáme?
voda0 kcal0 kcal
olej na vyprážanieneznáme?
škoricaneznáme?
med327 kcal
orechy vlašské mleténeznáme?
SPOLU ODHAD: 1814 kcal*
* Do celkového súčtu sú započítané len zelené riadky. Pozor, 4 červené riadky nie sú započítané!
Aktuálne súťaže

SÚŤAŽ: Varíme s Varechou
Magazín Varecha, ktorý nájdete každý piatok v Denníku Pravda, odmeňuje najlepších fotografov a kuchárov.


Magazín

Nemecká pivová polievka
Môj švagor Fritz, rodák z Gery, žije už tri desiatky liet v Bavorsku.

Jarná zelenina a ovocie v našich kuchyniach
Tiež ste fanúšikmi jarnej zeleniny a ovocia?

Orechová torta babky Kataríny
Oboch mojich dedov si nemôžem pamätať...


Inzercia

Páči sa vám Varecha.sk?
Varecha.sk > Recepty > Vyprážané pampúšiky s medom a orechami