Vyprážané citrónové lístky fotorecept

Postup

1. 1

   Tu sú suroviny

   
2. 2

   Trocha vlažnej vody odoberieme, pridáme cukor a droždie a dáme si urobiť kvások. Trvá to asi tak 15-20 minút. Múku si preosejeme, pridáme do nej citrónovú kôru, citrónovú šťavu, rum, žĺtky rozšľahané vo vlažnej vode, rozpustené maslo a kvások. Cesto dobre vypracujeme.

   
3. 3

   Cesto je vypracované, dáme ho na teplé miesto na 60 minút nakysnúť.

   
4. 4

   Keď máme cesto nakysnuté rozdelíme ho na 7 častí a vypracujeme bochníky, ktoré necháme ešte 10 minút nakysnúť.

   
5. 5

   Každý bochník rozvaľkáme na menšie koliesko, priemer asi 20 cm.

   
6. 6

   Radielkom rozkrájame na 8 trojuholníkov a do každého stredu trojuholníka ešte urobíme pásik.

   
7. 7

   Každý trojuholník od špica prevlečieme.

   
8. 8

   Dáme vypražiť z každej strany po 2-3 minútky do rozohriateho oleja.

   
9. 9

   Povyberáme na papierovú utierku, aby stiekol olej a posypeme práškovým a vanilkovým cukrom. Tu už sú vypražené a pocukrované všetky.

   
10. 10

    No a hotovo.