Výborný mrkvový perník
Autor receptu: ailuj82
Moje experimenty. A celkom vydarené :-)
8 porcií |
20 minút príprava |
25 minút na 180 °C |
Postup
- Mrkvu očistíme a najemno nastrúhame. Zmiešame s múkami, pridáme detskú výživu, vajcia, perníkové korenie, sódu, cukor, olej a zamiešame. Podľa potreby pridáme kofolu /asi deci/ - cesto má byť hustejšie, ale aby sa dalo liať.
- Malý plech alebo okrúhlu formu s priemerom 30 cm vystelieme papierom na pečenie. Nalejeme 2/3 cesta a posypeme hrozienkami. Do zvyšného cesta pridáme asi 1 PL kakaa, zamiešame a vylejeme na hrozienka. Vrch posypeme hrubo nastrúhanou čokoládou a vložíme do vyhriatej rúry.
- Pečieme cca 20-25 minút. Perník je šťavnatý a nie moc sladký :)