Bezlepkové muffiny

Voňavé medové muffiny bez lepku

Name: Voňavé medové muffiny bez lepku
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 12 porcií
Ingredients: med, 300 g; cukor trstinový, 45 g; múka bezlepková Promix PK špeciál, 200 g; múka pohánková Novalim, 80 g; prášok kypriaci, 2 ČL; škorica mletá, 2 ČL; zázvor mletý, 1 ČL; oriešok muškátový, 0,5 ČL strúhaný (mletý); aníz mletý, 0,5 ČL; klinčeky mleté, 0,5 ČL; mlieko, 140 ml (pre bezlaktózovú verziu môžete použiť rastlinné mlieko neutrálnej chuti); vajcia, 2 ks väčšie

novalim, 7. decembra 2018. Komerčný recept.

Foto: novalim

Keď je vonku chladno, človeku dobre padne šálka teplého čaju a niečo chutné na zahryznutie. Ak k tomu vonku ešte aj zasneží – romantika Zobraziť celý popisKeď je vonku chladno, človeku dobre padne šálka teplého čaju a niečo chutné na zahryznutie. Ak k tomu vonku ešte aj zasneží – romantika ako vyšitá :-). Dnes máme pre vás presne takýto recept, ktorý sa hodí na raňajky alebo desiatu. Upečte si s nami medové muffiny bez lepku. Prekvapia vás svojou jedinečnou chuťou, ktorú docielime kombináciou tých správnych korenín.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#bezlepkovemuffiny #bezlepku #muffiny #medovemuffiny #med

12
porcií

30 minút
príprava

25 minút
na 180 °C

Suroviny

300 g	med
45 g	cukor trstinový
200 g	múka bezlepková Promix PK špeciál
80 g	múka pohánková Novalim
2 ČL	prášok kypriaci
2 ČL	škorica mletá
1 ČL	zázvor mletý
0,5 ČL strúhaný (mletý)	oriešok muškátový
0,5 ČL	aníz mletý
0,5 ČL	klinčeky mleté
140 ml (pre bezlaktózovú verziu môžete použiť rastlinné mlieko neutrálnej chuti)	mlieko
2 ks väčšie	vajcia

Postup

1
Všetky suché prísady preosejeme a premiešame do misky. V strede spravíme jamku a do nej nalejeme mlieko premiešané s rožšľahanými vajíčkami. Varechou zľahka miešame, kým sa nám nevytvorí hladká zmes. Snažíme sa miešať jemne, aby sme nepremiešali zmes. Pridáme tekutý med, ktorý sme zmiešali s trstinovým cukrom a ešte chvíľu zľahka premiešame, aby sme všetky prísady prepojili. Do muffinového plechu naukladáme papierové košíčky a do nich nalejeme cesto.
2
Pečieme v dobre rozohriatej rúre na 180 stupňoch asi 20-25 minút. Po dopečení necháme muffiny vychladnúť. Prípadne ich môžeme potrieť sirupom a vyváľať v trstinovom cukre.