Vínové kolieska (fotorecept)

Postup

1. Do misy si dáme hladkú múku jeden smetol a sedem Pl červeného vína (to je 1 dcl). Ja som použil Španielske víno ktoré má chuť pláni zaliatych slnkom ...a je lacné.
2. Mohol by som písať o víne, ale tu je hlavné aby bolo sladšie a pomohlo nadýchať cesto. Tak tieto tri potraviny dobre v mise vymiešame nech sa to všetko spojí a dáme na 12 hodín do chladu odpočinúť.
3. Na druhy deň cesto dáme na dosku posypanou trochou muky a valčekom spravíme asi 0,5 cm hrubé cesto. Vykrajujeme kolieska formičkou. Kolieska dáme na suchý plech do vopred vyhriatej rúry na 200°C na 20 - 30 minút piecť ( podla typu rúry). Ma to byť slabo hnede nie pripiecť. Vyzerá to ako lístkové cesto. Plech vytiahneme z rúry tak horúce kolieska dávame horúce do pripraveného práškového cukru a na na tanier a je hotovo. Jednoduché rýchle a lacné. A ukážka ako sa dajú urobiť z toho aj iné verzie napríklad slané. Mne ostala zarobená strúhanka tak som kolieska potrel vyšľahaným žĺtkom na to nasypal ochutenú strúhanku a na ňu dal slaninu posypal trochou vegety a potom na suchý plech piecť do rúry. Úvodný obrázok sú už upečené.
4. Druhu polku cesta som vykrojil menšie kolieska potrel žĺtkom na to dal polku slivky s kompótu poukladal na suchý plech a šup piecť do rúry.
5. Po vytiahnutí z rúry so posypal práškovým cukrom ktorý som mal v sitku. To so urobil ešte ako kolieska boli horúce.
6. Môžme tieto kolieska použiť k tomu vínu čo ostalo. Ako sused hneď dobehol že niečo vonia tak som mu ukázal kolieska a on to nie to je ťažké na žalúdok a víno neostalo vraj nech sa neskazí. Už to poznal tak vedel že mu zostane.