Vianočné pečivo fotorecept

cica2Cica2, 47 ročná žena, 1. decembra 2011 21:52
Ďalšie jej recepty »

Vianočné pečivo (fotorecept)Foto: cica2

okrem vianoc mám rada aj predvianočnú prípravu, keď s mojou dcérkou začneme vypekať vianočné koláče, všetko krásne rozvoniava...( a okrem prípravy popíjame jablkový čaj so škoricou a najviac sa potom bavíme na tom ako náš chudák fotoaparát vždy dopadne, ak nie je od plnky tak určite od múky)..... medzi ktoré patrí aj toto pečivko a okrem klasického vykrajovania sme to vymysleli aj takto ;-)...a plnku si môžte dať akú máte radi, my obľubujeme karamelovú...

60-70koláčikov
porcií
55 min
príprava
15 min
na 180 °C

Suroviny

250g
250g
2 polievkové lyžice
80g
1 čajová lyžička
2
 postrúhaná
2 polievkové lyžice
Plnka:
100g
397g jedna plechovica

Postup prípravy

  1. 1

    Zo surovín vypracujeme hladké cesto. Podľa potreby môžme pridať ešte múky.

    Vianočné pečivo (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Necháme 1 hod. v chladničke odležať.

    Vianočné pečivo (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Odležané cesto vyvaľkáme na pomúčenej doske a formičkou povykrajujeme buď kvietky alebo kolieska.

    Vianočné pečivo (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    A vložíme do cukrárenských papierových košíkov, cesto popicháme vidličkou a dáme upiecť pri teplote 180 °C (v plynovej rúre 3 stupeň a asi tých 10-15 minút)

    Vianočné pečivo (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Kvietok ešte treba troška po bokoch prstami roztlačiť.

    Vianočné pečivo (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    A zo zvyšného cesta sa môžu povykrajovať rôzne vianočné tvary.

    Vianočné pečivo (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Dáme na plech vyložený papierom na pečenie a upečieme.

    Vianočné pečivo (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Po upečení a vychladnutí naplníme kvietky karamelovou plnkou.

    Vianočné pečivo (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Dostať už hotový karamel, alebo sa dá uvariť a to tak, že konzervu kondezovaného sladeného mlieka vložíme do hrnca s vodou a 2-2,5 hod. varíme aby skaramelizovala. Potom konzervu necháme vychladnúť a po otvorení dobre vychladnutý karamel vymiešame s maslom... (dám foto v akej konzerve dostať už hotový karamel)

    Vianočné pečivo (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Maslo vymiešame s karamelom ale kto nechce, nemusí vôbec dávať maslo.

    Vianočné pečivo (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    A dobre vyšlaháme.

    Vianočné pečivo (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    Je lepšie keď sa dá plnka najskôr stuhnúť do chladničky a potom naplniť, lebo ja som mala predstavu že to dáme do cukrárenského vrecka a tak ozdobne naplníme....ale kedže sme boli obidve nedočkavé, tak sme to museli dať lyžičkou....človek sa učí po celý život:)

    Vianočné pečivo (fotorecept) - obrázok 12
  13. 13

    A ľubovoľne ozdobíme:)

    Vianočné pečivo (fotorecept) - obrázok 13
  14. 14

    Prajeme vám dobrú a sladkú chuť!

    Vianočné pečivo (fotorecept) - obrázok 14
ohodnoť recept:
Hlasovalo 7 ľudí (3,9 hviezdičiek)
Recept je zaradený do tagov:


Inšpirácie z nových receptov
TOPlist