Vianočná kapustnica

Name: Vianočná kapustnica
Prep time: 15 min
Cook time: 180 min
Total time: 195 min
Yield: 8-10 porcií
Ingredients: cibuľa, 1 ks; mäso bravčové zo stehna, 200 g; kapusta kyslá, 1 kg; korenie čierne celé; soľ; slivky , 3 ks sušené; huby , 5-6 ks sušené; karé údené; klobása , 2 ks domáca; jablko, 1 ks; bobkový list, 2 lístky

nikitka, 30. decembra 2014

Foto: nikitka

Tento recept vznikol spojením viacerých receptov, z každého som si zobrala čo sa mi hodilo a vznikol super recept. Takúto kapustničku som uvarila na Zobraziť celý popisTento recept vznikol spojením viacerých receptov, z každého som si zobrala čo sa mi hodilo a vznikol super recept. Takúto kapustničku som uvarila na moje prvé Vianoce v svojej kuchyni:-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

8-10
porcií

15 minút
príprava

180 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks	cibuľa
200 g	mäso bravčové zo stehna
1 kg	kapusta kyslá
	korenie čierne celé
	soľ
3 ks sušené	slivky
5-6 ks sušené	huby
	karé údené
2 ks domáca	klobása
1 ks	jablko
2 lístky	bobkový list

Postup

1
Mäso si nakrájame na kocky. Na trochu oleja si opražíme cibuľu, pridáme mäso a necháme ho zatiahnuť:-) Potom pridáme vodu tak 2.5 -3 litre, scedenú kyslú kapustu.
2
V inom hrnci si uvaríme údené a klobásky, aby nešla všetka mastnota do kapustnice , tak pol hodinku...môže sa samozrejme variť priamo v kapustničke.
3
Do kapustnice pridáme soľ, pár guličiek čierneho korenia, slivky, sušené huby ( namočiť pred tým do vody tak na pol hodinu). Jedno jabľčko rozdelené na 4 časti.