Vepřové ocásky a pečený plněný celer

Postup

1. Ocásky osolíme, dáme do pekáčku, posypeme trochu kmínem. Přidáme na větší kusy nakrájenou cibuli, rozpůlené stroužky česneku (množství podle chuti), Přidáme kousek sádla, trošku podlijeme vodou a pomalu pečeme do měkka.
2. Celer oloupeme, rozkrojíme na 2 poloviny a vydlabeme. Osolíme a upečeme. Na oleji orestujeme nakrájenou cibuli, vnitřek z celeru, nastrouhanou mrkev a cuketu, přidáme prolisovaný česnek, sůl a pepř.
3. Když je celer skoro měkký, naplníme ho osmaženou zeleninou a posypeme sýrem. Přidáme ho k masu a ke konci pečení masa.
4. Nejlépe chutná, když se peče s masem a může být k masu vhodnou přílohou. Nebo pečeme samostatně a podáváme s opečeným bramborem.