Vepřová líčka na česneku se zeleninou v páře

remcula - fotkaremcula, 19. marca 2016
Vepřová líčka na česneku se zeleninou v páře
Foto: remcula

Taky jste nikdy neslyšeli výraz vepřová líčka?? Že existují hovězí a telecí jsem věděla, ale o vepřových jsem neslyšela nikdy. Dcera mi donesla Zobraziť celý popisTaky jste nikdy neslyšeli výraz vepřová líčka?? Že existují hovězí a telecí jsem věděla, ale o vepřových jsem neslyšela nikdy. Dcera mi donesla asi 800 g tohoto úžasného masa, že jsou z Makra. No a já hned musela něco vymyslet. Většinou se dělají na víně, ale víno mi v jídle nechutná a navíc, do dělené stravy je nevhodné. @Remcula

2
porcie
5 minút
príprava
20 minút
tepelná úprava

Suroviny

400 g
1 ks
2 PL
8 strúčikov
podľa chuti
podľa chuti
podľa chuti (mrkva, petržlen, zeler, pór)




Postup

  1. 1

    Na oleji orestujeme cibuli do světlehněda. Přidáme maso a orestujeme je ze všech stran, cibule ještě malinko zhnědne. Podlijeme asi 2 dcl vody a dusíme - (tlakový hrnec cca 20 min). Pak vyjmeme maso, přidáme nadrobno nasekaný česnek a jen tak 2-3 minuty povaříme. Celý základ rozmixujeme tyčovým mixérem, šťávu dochutíme a můžeme, ale nemusíme přidat malou llžičku másla.

  2. 2

    Zeleninu, kterou máme rádi-uvedla jsem tu, kterou jsem použila já, ale může být i brokolice, květák a pod.. nakrájíme na větší kusy a dáme na pařáček. Malinko ji osolíme a vaříme cca 20 minut, aby nebyla rozvařená a byla akorát na skus. Podáváme s udušeným masem.

Diskusia k receptu

haji
@Remcula jsi prostě a jednoduše hlava otevřená, tvořivost je ti vlastní! Díky za krásný recept a informace /vepřová líčka/, zdravím na sever Moravy, měj krásné dny plné pohody!
bembo
v lete budem organizovať stretnutie kamarátov z vojny po 42 rokoch(jeden je dokonca z Ostravy)ak by som si mal vybrať niekoho kto by nám niečo dobré navaril,tak teba by som bral všetkými desiatimi.mám rád Tvoje recepty a určite by bola s tebou aj legrace.si jednička a Tvoje recepty sú veľmi blízke mojej chuti
remcula
@Bembo (19.3.2016 14:42)

Veliký dík :-). Je mi ctí, opravdu, že někomu jsem blízká recepty :-)
monty469
Jednoduché a verím, že aj skvelé jedlo :-) Dala by som si kúsok , stačilo by na taký maličký tanierik :-D
evanaaa
Bravčové líčka som raz zohnala u mäsiara, robila som podľa nejakého receptu odtiato, už sa ale nepamätám naň, a ak ešte na ne natraím, spravím podľa tvojho receptu, ktorý si zatia aspoň uložím. @remcula , Jani, tvoje jedlá poznám, sú zárukou, že sa s nimi nič nepokazí.
remcula
@Evanaaa (19.3.2016 22:06)

Jéé, máš velkou důvěru. Ne vždy musí všem všechno chutnat :-), ale moc děkuji :-)
kika1212
@Remcula , Tvoje rcp. si vyslúžili v mojej KK samostatnú kolónku. Sú výborné, takisto aj tento. Postupne ich budem realizovať, niektorými sa inšpirovať. A vieš prečo? Môj muž si naplánoval od budúceho mesiaca prejsť na niečo takéto. A teraz mám dilemu, či to berie ako fakt, alebo ako prvoaprílový žart. Tak ak sa sen stane skutočnosťou, budem na Teba myslieť často, ak nie pravidelne:)))
remcula
@Kika1212 (19.3.2016 22:17)

Šmankote, až jsi mi nahnala strach!!! :-D. Nicméně mne moc těší, že někoho inspiruji :-)
veronikkka
milá pani Jana @Remcula , zase bodujete :-)
fantastický recept, ukladám 5* Vám patrí.
len kde sa k tým bravčovým líškam tu dostať?
remcula
@Veronikkka (20.3.2016 07:53)

Zdravím!!! No, já je nekoupila. Donesla mi je dcera z Makra. Poprvadě, nikde u nás v řezníku jsem je dodnes neviděla.
veronikkka
pani Jana - milá @Remcula , už som sa poobzerala, u nás v Mete ich majú, teda budú u nás doma podľa Vášho receptu :-)
srdečne Vás zdravím!
remcula
@Veronikkka (20.3.2016 10:41)

Ahoj, nevím, co je to "MET", ale mám radost, že jsi je sehnala a klidně, pokud můžeš si tu šťávu zahusti hladkou moukou. Já nemůžu v dělence :-)
praznula1963
Metro chcela povedať Veronikkka. Aj ja ich mám odtiaľ. Vyskúšam. Ďakujem za inšpiráciu.
radox1
pekna kombinacia s tou zeleninou,sam sa snazim vypustat ryzu a zemiaky a potom sa necitim tak tazko.
to naozaj im stacilo v tlakaci len 20minut?
haji
@Radox1 (21.3.2016 11:20)
nedá mi to písnout, že je to nejspíš hodně jemné masko. Prasátko se moc neusmívá, takže žádné namahané svalstvo...! haha Přeji všem krásný den!
radox1
licka naopak potrebuju pomalu-dlhu tepelnu upravu koli kolagenovym vlaknam,a az potom bude hodne jemne,preto som sa pytal.uz som sa ich zopar kg odvaril.
1x radox1
radox1
jasne,v pohode,ja som to ani zle nebral,islo o info ostatnym.
kukulienka71
nič komplikovaného v tom recepte nevidím, jedine ak zohnať tie líčka:-) vyzerajú veľmi dobre
remcula
@Radox1 (21.3.2016 11:20)

V tlakovém hrnci opravdu stačí 20 minut a je to jak bláto. Dnes jsem pekla z líček v troubě ražničí a pekla jsem ho asi 1 hodinu a 10 min :-)




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia