Veľkonočný závin fotorecept

Postup

1. 1

   Do hlbšej rajnice dáme 2 plátky masla a 2 PL oleja. Podusíme pokrájané mäso chvíľu. Počas toho pridáme mleté korenie, soľ a 2 strúčiky cesnaku.

   
2. 2

   Podlejeme polovicou smotany z uvedeného množstva. Premiešame a...

   
3. 3

   ...pridáme vajcia a syr. Miešame pokiaľ vajcia stuhnú a syr sa roztopí. Odstavíme zo sporáku a necháme trochu vychladnúť.

   
4. 4

   Do druhej rajnice dáme 2 plátky masla a zvyšok oleja. Na to dáme špenát dusiť, pridáme korenie, zvyšok cesnaku a smotany. Trošku osolíme. Je to ozaj za chvíľu urobené. Odstavíme zo sporáku preč. Necháme tiež trochu vychladnúť.

   
5. 5

   Lístkové cesto roztiahneme na papieri, v ktorom bolo zabalené. Na to natiahneme špenát, naň dáme vajcia s mäsom.

   
6. 6

   Cesto dobre preložíme a natrieme rozšľahaným vajcom, hlavne na spojoch, aby sa nám to neotvorilo počas pečenia. Dáme do teplej rúry na 200 °C na 20 minút. To si už prispôsobíte podľa vlastnej rúry.

   
7. 7

   Po 20 minútach som to mal pekne prepečené. Necháme vychladnúť.

   
8. 8

   Potom prerežeme na menšie kúsky. Len k Veľkej noci to nevydrží, tak pre istotu zjeme a na Veľkú noc upečieme druhé. No môžeme sa pochváliť, že sme tiež piekli na Veľkú noc.