Veľkonočné cupcakes s čokoládovými hniezdami

Postup

1. 1

   Predhrejeme si rúru na 175 ˚C. Zmäknutý rastlinný tuk Maslovú príchuť vyšľaháme s krupicovým cukrom do hladkej peny. Pridáme postupne vajcia a vanilkový extrakt alebo struk.
2. 2

   Vedľa si preosejeme múku, kypriaci prášok a soľ. Potom do vyšľahanej peny prisypeme polovicu múčnej zmesi a mlieko. Krátko prešľaháme. Dosypeme zvyšok sypkých surovín vrátane citrónovej kôry a na záver dôkladne prešľaháme.
3. 3

   Pripravené cesto rovnomerne rozdelíme do formy na muffiny, vyskladanej papierovými košíčkami. Pečieme 17-20 minút, upečenie vyskúšame zapichnutím špajle – ak sa nelepí, je upečené.
4. 4

   Zmäknutý rastlinný tuk Maslová príchuť vyšľaháme s práškovým cukrom do hladkého krému. Postupujeme tak, že na dno umiestnime do jednej časti rastlinný tuk Maslová príchuť a do druhej nasypeme práškový cukor, ktorý zalejeme a premiešame s vlažným mliekom.
5. 5

   Potom začneme všetko šľahať do hladkej peny. Smotanu s kúskami čokolády rozpustíme v kastróliku, kým nám nevznikne hladká hmota. Potom necháme vychladnúť.
6. 6

   Nakoniec do krému pridáme vychladnutú čokoládu a müsli. Dôkladne všetko premiešame. Necháme chvíľu vychladnúť v chladničke a môžeme zdobiť.
7. 7

   Pomocou polievkovej lyžice nanášame krém na cupcakes a dozdobíme farebnými vajíčkami.