Veľkonočná mäsová bábovka (fotorecept)

Postup

1. Bábovkovú tortovú formu si vyložíme alobalom.
2. Osem vajec uvaríme na tvrdo, necháme vychladnúť a olúpeme.
3. Pokrájanú cibuľu orestujeme do zlatista na malom množstne oleja.
4. Mäso si zomelieme alebo necháme zomlieť u mäsiara. Dáme do misky, pridáme koreniny, prelisovaný cesnak a orestovanú cibuľku bez oleja a zamiešame. Pridáme 3 surové vajcia, múku so strúhankou a dobre premiešame. Najlepšie rukou. Ja som použila celozrnnú múku.
5. Formu si vyložíme dookola slaninkou. V mojom prípade je to šunkové mäsko.
6. Na dno dáme trocha mletého mäsa, na to poukladáme dookola uvarené vajcia.
7. A zakryjeme ich opäť mäsom.
8. Vrch prekryjeme slaninkou, párkrát buchneme o stôl, aby mäsko dobré sadlo a dáme upiecť. Pečieme 80 minút na 200 °C. Po upečení necháme vychladnúť.
9. Dobrú chuť.