Veľkonočná hrudka s bylinkami (fotorecept)
Autor receptu: babkamt
Potrebovala som minúť vajíčka. Naše sliepky sa činia , usilovne znášajú vajíčka.
Odvďačujú sa nám tak za ich starostlivosť. Zvyčajne túto hrudku robím na Veľkú noc.
Postup
- Pripravila som si 20 kusov domácich vajec.
- Ešte budem potrebovať 2 litre polotučného mlieka , soľ , mleté čierne korenie.
- V záhrade som bola odtrhnúť čerstvú petržlenovú vňať a pažítku.Potom som si spomenula na medvedí cesnak , tak som si bola z neho doniesť.
- Pripravila som si nízky široký hrniec.
- Do hrnca som rozbila vajíčka. Tie som osolila a okorenila.
- K vajíčkam som pridala dva litre mlieka. Dobre som vajíčka rozmiešala.
- Na malom plameni som vajíčka uvarila za stáleho miešania.
- Uvarené vajíčka som nechala chvíľu chladnúť. Potom som do nich pridala petržlenovú vňať a pažítku , trochu medvedieho cesnaku.
- Sitko som vystlala gázou , vajíčka som precedila. Nechala som hrudku v sitku , aby stieklo mlieko.
- Tu je už hotová hrudka .
zatvoriť