Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Varený bôčik

olinecka - fotkaolinecka, 5. februára 2015
Varený bôčik
Foto: olinecka

Obávam sa reakcie ,že je to kalorické.Dnes som ho uvarila pre manžela.

10 minút
príprava
105 minút
tepelná úprava

Suroviny

1,5 kg
na ochutenie
na posypanie
podľa seba  nemusí byť
na ochutenie




Postup

  1. 1

    Bôčik umyjeme pod tečucou vodou a dáme do väčšieho hrnca variť.

    Varený bôčik - obrázok 1
  2. 2

    Varíme 1 3/4 hodiny na miernom plameni,občas mäso v hrnci obrátime,aby sa uvarilo z každej strany rovnako.

  3. 3

    Mäso je uvarené vtedy ,keď z neho ľahko vyberieme rebrá.Uvarené mäso, dáme na tanier osolíme,okoreníme,posypeme rascou a červenou paprikou.Podávame s čerstvym chlebom,horčicou ,feferonkami alebo s kyslou uhorkou.Dobrú chuť!!!!

Diskusia k receptu

Pridaj koment
2271_1462219566 - profilový obrázok
frezia68
frezia68
@oline čka moja,ale chýba mi tam cesnak a štedro :-))),lebo bez toho "papriková slanina",ako to doma voláme,nemôže byť.Asi cesnak nemáte radi....áno,kalorické,ale 1-2 X do roka veľmi rada okoštujem :-)
@zareaguj
používateľ nemá avatar
fegy
fegy
v krátkej dobe druhý bôčik... ja len možno malý "zlepšovák".
Ja paprikujem nasledovne: soľ, prelisovaný cesnak a papriku dám do malej misky, premiešam a zalejem mastným ovarom z vrchu vody v ktorom sa bôčik varil. Vymiešam na kašu a tou potieram bôčik a nechám vychladnúť. Už na pohľad je bôčik takto robený krajší.
Ale, každému podľa jeho chuti ....
@zareaguj
2x radost a alimi
používateľ nemá avatar
jozka2
jozka2
Bocik moze byt chutny,len je malo natrety, ja natieram hrubo tou cesnakovo paprikovou zmesou,tak ako pise @fegy ,potom sa ta vrstva krasne rozmaze a drzi na bociku.Ked sa porezu uzsie pruhy tak ,ked sa je je vlastne obaleny z kazdej strany.
@zareaguj
1x hubata
57907_1423994501 - profilový obrázok
pusta1
pusta1
veľkú delikatessu si uvarila, každý ochutí podľa toho, čo jemu a jeho rodinke chutí, podľa svojich zvyklostí. krásne sa ti vydaril tvoj paprikový bôčik :-)
kalorické, nekalorické, o tom nerozmýšľaj, síce som tu dnes "ohovárala" pána Dr. Bukovského, ale nedávno vyhlásil on sám v TV, že bôčik je zdravý -)))
nemáš mať z čoho obavy :-)
*****
@zareaguj
1x pusta1
25440_1420896154 - profilový obrázok
bembo
bembo
Ešte keď som za slobodna býval u rodičov,mamka to robievala dosť často.Veľmi jednoduché jedlo,iba že namiesto rasce to potrela prelisovaným cesnakom.Dal som si k tomu horčicu,chlieb,a musím povedať,že som to hodnotil ako delikatesu,ktorej som sa nevedel dojesť.Dodnes to občas robievam aj ja,hoci mám trošku vyšší cholesterol.
@zareaguj
51400_1524399975 - profilový obrázok
olinecka
olinecka
@gordonko ,vrelo prijímam odporučanie variť v tlakovom hrnci,ale nemám ho.Niekto má rád studený ,niekto teply nechám na uvaženie,pozdravujem!!!
@zareaguj
1956_1360087910 - profilový obrázok
ariela6
ariela6
pači sa mi priprava tvojho bočiku ja tiež nemožem cesnak som nan alergicka takže v mojej kuchyni ho nepouživam takže sa mi tvoj recept hodi
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Cuketový perkelt so šampiňónmi (fotorecept)

Cuketový perkelt so šampiňónmi (fotorecept)

Zapekané cestoviny s paradajkami

Zapekané cestoviny s paradajkami

Bryndzový osúch s oškvarkami bez lepku

Bryndzový osúch s oškvarkami bez lepku

Starodávny jablkovo-orechový koláč

Starodávny jablkovo-orechový koláč


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Edita , Žilina

Edita , Žilina

Dominika , Turčiansky Michal

Dominika , Turčiansky Michal

Jan, Ziar nad Hronom

Jan, Ziar nad Hronom

Marcela, Považská Bystrica

Marcela, Považská Bystrica

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Všetky podoby vývaru: Broth, stock, consommé... Kto sa v tom má vyznať?

Všetky podoby vývaru: Broth, stock, consommé... Kto sa v tom má vyznať?

Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové...

Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové...

Začína jej sezóna: Chcete starnúť pomalšie? Jedzte špargľu!

Začína jej sezóna: Chcete starnúť pomalšie? Jedzte špargľu!

Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky

Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky



Redakčné tipy z Varechy
  1. 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete Magazín Varecha: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete
  2. Vyprážané šampiňóny Recepty: Vyprážané šampiňóny
  3. Minicheesecaky s bielou čokoládou Zákusky: Minicheesecaky s bielou čokoládou
  4. Prívarok zo šťaveľa Recepty: Prívarok zo šťaveľa


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Košíčky na mafiny nemusíte kupovať. Pozrite si video, ako ich vyrobiť z papiera na pečenie
    Košíčky na mafiny nemusíte kupovať. Pozrite si video, ako ich vyrobiť z papiera na pečenie

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Smažené vajcia (fotorecept) Smažené vajcia +fotopostup
  2. Bryndzový osúch s oškvarkami bez lepku Bryndzový osúch s oškvarkami bez lepku
  3. Zapekané cestoviny s paradajkami Zapekané cestoviny s paradajkami
  4. Minicheesecaky s bielou čokoládou Minicheesecaky s bielou čokoládou
  5. Cuketový perkelt so šampiňónmi (fotorecept) Cuketový perkelt so šampiňónmi +fotopostup
  6. Vyprážané šampiňóny v bezlepkovej strúhanke Vyprážané šampiňóny v bezlepkovej strúhanke
  7. Polievka z cvikly so strateným vajcom a slaninou (fotorecept) Polievka z cvikly so strateným vajcom a slaninou +fotopostup
  1. Starodávny jablkovo-orechový koláč Starodávny jablkovo-orechový koláč
  2. Ázijské opekané rezance (stir fry) (fotorecept) Ázijské opekané rezance (stir fry) +fotopostup
  3. Orechové laskonky s kávovým krémom (fotorecept) Orechové laskonky s kávovým krémom +fotopostup
  4. Obrátený cheesecake v pohároch Obrátený cheesecake v pohároch
  5. Kysnuté pagáče so zemiakovou plnkou (fotorecept) Kysnuté pagáče so zemiakovou plnkou +fotopostup
  6. Smažené vajcia (fotorecept) Smažené vajcia +fotopostup
  7. Bryndzový osúch s oškvarkami bez lepku Bryndzový osúch s oškvarkami bez lepku
  1. Starodávny jablkovo-orechový koláč Starodávny jablkovo-orechový koláč
  2. Makový koláč s ríbezľovým lekvárom (fotorecept) Makový koláč s ríbezľovým lekvárom +fotopostup
  3. Orechovo-čokoládová fantázia (fotorecept) Orechovo-čokoládová fantázia +fotopostup
  4. Kokosovo-punčové rezy s mascarpone Kokosovo-punčové rezy s mascarpone
  5. Ázijské opekané rezance (stir fry) (fotorecept) Ázijské opekané rezance (stir fry) +fotopostup
  6. Orechové laskonky s kávovým krémom (fotorecept) Orechové laskonky s kávovým krémom +fotopostup
  7. Obrátený cheesecake v pohároch Obrátený cheesecake v pohároch
  1. Lístkové košíčky so šunkou, syrom a s vajíčkom Lístkové košíčky so šunkou, syrom a s vajíčkom VIDEO
  2. Rolovaná piškótová torta s mascarpone a ovocím Rolovaná piškótová torta s mascarpone a ovocím VIDEO
  3. Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami VIDEO
  4. Rýchle buchty zo syra cottage Rýchle buchty zo syra cottage VIDEO
  5. Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom VIDEO
  6. Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec VIDEO
  7. Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou VIDEO
  1. Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové... Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové...
  2. Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete
  3. Ku káve aj na oslavu: 9x obrátené jablkové rezy. S krémom, polevou či so šľahačkou to bude skvostný zákusok Ku káve aj na oslavu: 9x obrátené jablkové rezy. S krémom, polevou či so šľahačkou to bude skvostný zákusok
  4. Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky
  5. Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí! Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
  6. Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne
  7. 11x rýchla večera: Tipy, čo uvariť, keď vás tlačí čas 11x rýchla večera: Tipy, čo uvariť, keď vás tlačí čas

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí! Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
  2. TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
  3. Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
Ďalšie rebríčky