Vaječné mini rolky fotorecept

evusik - fotkaevusik, 3. októbra 2014
Vaječné mini rolky (fotorecept)
Foto: evusik

omelety robievam raz za čas, ale len tak obyčajne po našom, teraz som sa ale inšpirovala na webe kde je takýchto a podobných receptov Zobraziť celý popisomelety robievam raz za čas, ale len tak obyčajne po našom, teraz som sa ale inšpirovala na webe kde je takýchto a podobných receptov a video ukážok od výmyslu sveta...

2
porcie
15 minút
príprava
10 minút
tepelná úprava

Suroviny

5 ks




Postup

  1. 1

    Na omeletu si pripravíme 2 až 3 vajíčka na osobu, ja som robila z 5-tich a urobila som dva závitky. Všetku zeleninu pokrájame na úplne drobúčko. Na pažítku a petržlenovú vňať používam kuchynské nožničky.

    Vaječné mini rolky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    vajcia dobre rozšľaháme, osolíme, okoreníme, pridáme zeleninu (alebo aj na drobno nakrájanú šunku) pažítku a petržlenovú vňať a môžeme smažiť

    Vaječné mini rolky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    treba použiť dobrú, nelepivú panvicu, ja som použila keramickú na ktorej robím palacinky... panvicu necháme rozpáliť, ak treba dáme kvapku oleja a vylejeme tenučkú vrstvu vaječnej hmoty... omeletu pečieme len z jednej strany, potom ju prehneme asi v jednej tretine

    Vaječné mini rolky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    a preložíme ešte raz, takto zrolovanú omeletu necháme na panvici

    Vaječné mini rolky (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    a znova nalejeme trochu vaječnej hmoty, zrolovanú omeletu trochu podvihneme, nahneme panvicu aby sa hmota dostala aj pod a necháme stuhnúť... omeletu znova zrolujeme a toto opakujeme 4 až 5 krát

    Vaječné mini rolky (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    zo začiatku sa mi moc nedarilo, aj sa mi to lepilo, aj trhalo až som prišla nato, ako obracať omeletu aby sa mi pekne rolovala, takže prvá bola na skúšku a tá druhá sa mi už celkom dobre podarila... na to rolovanie som používala dve obracačky...

    Vaječné mini rolky (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    hotové rolky podávame nakrájané na úhľadné mini rolky

    Vaječné mini rolky (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    my sme k tomu mali zeleninový šalát a celkom sme si pochutili

    Vaječné mini rolky (fotorecept) - obrázok 8

Diskusia k receptu

margaretka28
krásne fotky, človeku by ani nenapadlo, čo sa dá vykúzliť z takej obyčajnej omelety
katka78
Škoda @redakcia , resp. @tomas , že sa pri srdiečku "pekný komentár" nezobrazuje aj nick toho, kto naňho súhlasne klikol - ako ja pri prvom komentári od @tiginko. Plne sa s ním stotožňujem, takto ho "musím" okopírovať. Takže @evu šik, skutočne: "také jednoduché jedlo a ako sa dá krásne podať... perfektné fotky" :-)
kukulienka71
tomu ja už vravím umenie! omeletky s tou farebnou zeleninou nemajú chybu, ale tie fotky, tie fotky!! to si, @evusik , pokreslila aj stenu tým vzorom? strašne sa mi to páči, prezraď, prosííím:-)
mariamka
do ko na le ,, z obycajnych vajec vycarit toto kuzlo, to kedy stihas? take aranzma a foto k tomu, radost s tebou byvat! :)
evusik
strašne krásne vám všetkým ďakujem za pochvalu :) môžem k tomu povedať iba jedno jediné slovo ktoré je pri fotení dôležité a to je svetlo :( momentálne chýba...
@kukulienka71 no ja som bola zvedavá kto si to všimne, resp. sa na to prvý opýta... tá posledná fotka vznikla úplnou náhodou, ja som si tiež až v počítači všimla, že to vyzerá ako keby som ten vzor nakreslila na stenu :) ale s týmto vzorom mám veľký tanier, misku a veľkú šálku a to vzadu je šálka... keď som to fotila, tak som tú šálku odložila lebo sa mi zdalo, že toho vzoru je tam moc, takže taká fotka vznikla iba jedna...
babav
Krasne su .Vdaka za inspiraciu @evusik .Ani vo sne by ma ne napadlo take rolovanie .Rozmyslam ,ci by to pracovalo ,ak by som do poslednej vrstvy pridala nastruhany syr....
svedka
+konecne niekto aj ovlada robenie omeletiek :)
havino
krásne, krásne a ved toto, že to nejde len tak, ja už čosi skúšala, ale kde potrhala som a bola omeleta teda a nie rolky, aj videa som kukala a aké jednodúúché sa mi zdalo, veru nie, ešte raz, krásne a chutné
1x evusik
evusik
@babav myslím, že syr môžeš kľudne dať... tu ide o to, že omeleta sa smaží len z jednej strany, zvrchu ostane taká ako keby nedopečená a keď sa zroluje tak vlastne to "nedopečené" lepí a rolka drží pokope... netreba sa báť, že vajíčka bude surové, tým, že je to stále na panvici tak to krásne dôjde...no a syr to tiež, aspoň myslím :-)
@havino máš úplnú pravdu, vyzerá to jednoducho ale nie je... ja som tiež potrhala ale našťastie dá sa to zjesť aj také :)
@izabella929 @finczi @svedka ďakujem :)
kukulienka71
@evusik , ja som pozorná, ak sa mi niečo páči:-) ale až po napísaní komentu som si všimla, že to je veru nejaký kus nádoby:-D nič to nemení na fakte, že náhodou sa dajú vykúzliť veľmi zaujímavé fotky:-)
1x evusik
altyn
@evusik skúsil som znovu, no asi nepríde ani tá, lebo mi napíše že ti bola zaslaná, no potom sa "stratí", nedá sa ju nájsť. Ak budeš mať chvíľu, tak mi skús napísať ty, lebo odpovedať na TS mi ide, to funguje.
ywett
krásne fotky, lákavý recept...kk




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia