Úžasný pudingový koláč fotorecept

Name: Úžasný pudingový koláč (fotorecept)
Prep time: 35 min
Cook time: 30 min
Total time: 65 min
Yield: porcií
Ingredients: vajce, 5 ks; polohrubá múka, 200 g; práškový cukor, 200 g; sóda bikarbóna, 1,5 čl; olej, 0,7 dcl; voda, 0,4 dcl; mlieko, 1 l; smotanovo vanilkový puding, 2 ks; kyslá smotana, 500 ml; práškový cukor; kakao; Granko na posypanie kolaca

janka1710, 26. júla 2010

Foto: janka1710

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

35 minút
príprava

30 minút
na 200 °C

Suroviny

5 ks	vajce
200 g	polohrubá múka
200 g	práškový cukor
1,5 čl	sóda bikarbóna
0,7 dcl	olej
0,4 dcl	voda
1 l	mlieko
2 ks	smotanovo vanilkový puding
500 ml	kyslá smotana
	práškový cukor
	kakao
	Granko na posypanie kolaca

Postup

1
Najskôr si uvaríme puding podľa návodu. Misku s pudingom vložíme do studenej vody, aby nám čo najskôr vychladol. Občas premiešame.

2
Medzitým ako sa puding chladi si pripravíme cesto. Oddelíme žĺtka od bielok a vyšľaháme tuhý sneh.

3
Žĺtka vymiešame s práškovým cukrom. Pridáme olej, vodu a nakoniec polohrubú múku zmiešanú so sódou bikarbónou. Nakoniec zľahka zamiešame sneh z bielkov. Cesto si rozdelíme na dve polovice.

4
Jednu polovicu cesta zafarbíme kakaom. Bledú časť vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech.

5
Potom pomaly nalejeme na bledé cesto tmavé.

6
Na cesto nalejeme puding a dáme piecť do vyhriatej rúry približne na 30minút. Po upečení necháme koláč úplne vychladnúť a polejeme ho kyslou smotanou zmiešanou s práškovým cukrom. Nakoniec koláč posypeme grankom a dáme ho do stunúť do chladničky (aspoň 4hodiny).