Tvarohový zákusok s ovocím

Postup

1. 1

   Maslo izbovej teploty vyšľaháme s cukrom, pri malých otáčkach zašľaháme vajce, pridáme mlieko, múku s kypriacim práškom a štipku soli a ručne vypracujeme cesto. V chlade ho necháme odpočívať asi hodinu.
2. 2

   Na plnku vymiešame spolu všetky suroviny, ak je tvaroh suchší, dáme viac smotany. Plnka má byť stredne hustá.
3. 3

   Tortovú alebo inú vhodnú formu s priemerom asi 24 cm vymastíme maslom a vysypeme múkou. Vychladené cesto vyvaľkáme a prenesieme do formy, potiahneme ho i na okraje. (Ak sa pri vaľkaní príliš ohreje, dáme ho aj s formou do chladničky stuhnúť, aby bolo po upečení krehké).
4. 4

   Na pripravené cesto vylejeme tvarohovú plnku, poukladáme ovocie podľa chuti. (Odrezky z krajov cesta som spracovala do guličky, tú dala na chvíľu do mrazničky a nakoniec nastrúhala na ovocie). Koláč pečieme v rúre vyhriatej na 190 stupňov asi 40-50 min.