Tvarohový koláč s kyslou smotanou fotorecept

katusqa - fotkakatusqa, 14. apríla 2014
Tvarohový koláč s kyslou smotanou (fotorecept)
Foto: katusqa

Tento koláč je nenáročný na prípravu, chutný a aspoň pre mňa sýty. Ak si vyberiete, že ho upečiete, určite nebudete sklamaní/é. Dobrú chuť prajem Zobraziť celý popisTento koláč je nenáročný na prípravu, chutný a aspoň pre mňa sýty. Ak si vyberiete, že ho upečiete, určite nebudete sklamaní/é. Dobrú chuť prajem :-)

25-30
porcií
70 minút
príprava
20 minút
na 130 °C

Suroviny

Cesto:
2 ks
1 hrnček (250 ml)
2 hrnčeky
1 bal.
1/2 hrnčeka
1 hrnček
2-3 PL
1 bal.
Plnka:
1/2 l
2 bal.
5 PL
1 bal.
250 g /aj iný druh margarínu/
500 g (jemný)
Poleva:
200 g
400 g




Postup

  1. 1

    Cesto: Celé vajcia s práškovým a vanilínovým cukrom vyšľaháme do penista.

    Tvarohový koláč s kyslou smotanou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Postupne pridávame olej a mlieko.

    Tvarohový koláč s kyslou smotanou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Nakoniec pridáme preosiatu múku s kypriacim práškom.

    Tvarohový koláč s kyslou smotanou (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    3/4 cesta vylejeme na vymastený a múkou vysypaný vyšší plech.

    Tvarohový koláč s kyslou smotanou (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Do zvyšnej 1/4 cesta pridáme kakao a rozlejeme na plech.

    Tvarohový koláč s kyslou smotanou (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Pečieme v rúre, po vybratí necháme vychladnúť a pomaly si pripravujeme krém, ktorý na vychladnuté cesto ide ešte horúci.

    Tvarohový koláč s kyslou smotanou (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Zo zlatých klasov, mlieka, cukru a vanilínového cukru si pripravíme krém.

    Tvarohový koláč s kyslou smotanou (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Do horúce krému pridáme Heru ktorú sa roztopí a premiešame.

    Tvarohový koláč s kyslou smotanou (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Hneď ako sa Hera roztopí pridáme tvaroh ( ja som použila jemný tvaroh, ale môžete aj hrudkový alebo 50:50)

    Tvarohový koláč s kyslou smotanou (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    a aby sa nám všetko spojilo v krém vymiešame ručným mixérom.

    Tvarohový koláč s kyslou smotanou (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Horúci krém rovnomerne rozotrieme na vychladnuté cesto a počkáme kým tvarohová plnka nevychladne.

  12. 12

    Vo vodnom kúpeli si roztopíme čokoládu ktorú dáme do väčšej misy, pridáme kyslú smotanu a miešame dokým nám nevznikne čokoládová "poleva". Nakoniec túto polevu rovnomerne rozotrieme na už vychladnutú tvarohovú plnku a uložíme do chladu. Prajem dobrú chuť ;-)

    Tvarohový koláč s kyslou smotanou (fotorecept) - obrázok 12

Diskusia k receptu

katusqa
Pardón nevšimla som si, že podobný zákusok už bol pridaný, ale predsa, môj je trocha od toho druhého odlišný.
jerica
spravila moja neterka, "vychodňarka!" koláčik nemá chybu!!!!! :-)
používateľ nemá avatar
123
123
dnes som kúpila tvaroh a zajtra sa pečie...akurát prášok do pečiva stále cítim vo všetkých zákuskoch...tak niečo vymyslím - a niekde/do cesta alebo do plnky? pridám černice-urodili sa, tak čo s nimi... kk a hviezdičky
babkazelka
ďakujem za krásny a super receptík. namiesto čokolády som posypala grankom.
saigy
Vyzerá pekne , keď sa dá schladiť , krája sa potom dobre? Drží svoj tvar?