Tvarohový cheesecake s černicami

Autor receptu: summerx

Môj prvý cheesecake:)

45 minút
na 170-180 °C

Postup

  1. Múku, PDP, cukor, citrónovú kôru a soľ zmiešame, pridáme maslo, vajcia. Vymiešame cesto, ktoré vyvaľkáme a dáme do formy. Formu som vystlala papierom na pečenie.
  2. Tvaroh, smotanu, nátierku, vajce vymiešame, pridáme hladkú múku, vanilkový, kryštálový a škoricový cukor a všetko do hladka vymixujeme.
  3. Na cesto vylejeme tvarohovú plnku a dáme piecť na 170-180 stupňov asi 45 minút. Po upečení vypneme a pootvoríme rúru. Cheesecake necháme v rúre až kým nevychladne. Medzitým si spravíme ovocnú polevu. Černice dáme do hrnca, podlejeme vodou, pridáme citrónovú šťavu, kryštálový cukor a hladkú múku. Chvíľu povaríme, odstavíme a po miernom vychladnutí polejeme vychladnutý cheesecake. Potom dáme na 2-3 hodiny do chladničky. Dobrú chuť!:)