Tvarohovo-pudingovo-piškótový rez fotorecept

izabella929 - fotkaizabella929, 11. januára 2013

Včera som dostala dodávku čestvých farmárskych mliečných výrobkov...hneď som pozrela do mojich receptov a upiekla jeden veľmi skvelý, šťavnatý a chutný zákusok..

8
porcií
20 minút
príprava
25 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
6 ks
6 lyžíc
6 lyžíc
1 bal
1 bal.
Krém:
250 g
250 g
250 g
2 bal. (s chuťou smotany)
6 dl
2 bal
Na vrch:




Postup

  1. 1

    dodávka čersvých mliečnych výrobkov..v troch pohároch je mlieko, v ďalšom je smotana 1/2 litra, a 1kg. tvarohu..

    Tvarohovo-pudingovo-piškótový rez (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Vajcia som rozdelila..bielky som šľahala s pridaním štipky soli...

    Tvarohovo-pudingovo-piškótový rez (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    po jednej lyžici som pridávala práškový cukor a stále šľahala...

    Tvarohovo-pudingovo-piškótový rez (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    pridávala po jednom žĺtky...a šľahala ďalej..

    Tvarohovo-pudingovo-piškótový rez (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    preosiala som hladkú múku s práškom do pečiva a po jednej lyžici vmiešavala do cesta..

    Tvarohovo-pudingovo-piškótový rez (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    plech som vyložila pečiacim papierom,ktorý som potrela olejom a vyliala som cesto na plech..trúbu som vyhriala na 180st. a piekol sa 25min.

    Tvarohovo-pudingovo-piškótový rez (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    upečený korpus som po vychladení upravila,obrezala okrajky..

    Tvarohovo-pudingovo-piškótový rez (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    pripravila krém..z 6dl.mlieka a 2 pudingových práškov som uvarila hustý krém a nechala vychladiť...z 250g.masla a 250g.práškového cukru a 2 vanilkových cukrov vyšľahala penu..

    Tvarohovo-pudingovo-piškótový rez (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    pridala som tvaroh/ja som pridla300g./ a vychladnutý puding..všetko zmiešala..

    Tvarohovo-pudingovo-piškótový rez (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    korpus som po dľžke prekrojila na polovicu a naplnila krémom..časť krému som nechala aj na vrch...uložila na noc do chladničky..

    Tvarohovo-pudingovo-piškótový rez (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    pokrájala na rezy a nastrúhala na vrch čokoládu..prejem vám dobrú chuť...

    Tvarohovo-pudingovo-piškótový rez (fotorecept) - obrázok 11

Diskusia k receptu

marijanka712
krásné a chutné rezy ako vždy.... závidim ti tvoje dodávky posuň aj k nám.... už by som si dala taký domáci tvaroh a smotanku....
izabella929
@marijanka712 ,juj toto sú veru výborné a pridala som viac tvarohu do plnky,takže tak tvarohové až mňam...Majka,hneď som uvarila kyslú dubákovicu so smatankou...skvelá chuť..)to sa s tými umelinami ani porovnať nedá, čo sa v obchodoch predáva...díky krásne za komentár...)
elisticka
Izabelka chutny kolacik ...troska drahy ale na nejaku oslavu vyskusam :-))
lusinkab
krasny kolacik :-) a mna hlavne zaujala ta plnka,musi to byt vynikajuce ....ukladam :-)
stacy77777
pridávam sa Izka, aj mne sa koláč veľmi páči,plnka musí byť super
izabella929
@medulienka...nu ž, keď sa chce, dá sa.-) bol čersvý tvaroh, to by mi nedalo, aby som z neho neupiekla fajný zákusok a tento je veru výborný...)dík za komentár.-)
izabella929
@stacy77777 , ďakujem pekne moja, a teší ma, že sa ti zákusok páči..) som rada, lebo je výborný...taký sa veru v cukrárni nedá kúpiť, čestvučký a chutný...)
elixir
Sú také nádherné... jaj, už sa teším na dôvod, keď bude treba zas čosi upiecť, skúsim ich :)
merylin
Aký je krásne vysoký, tak tento si ukladám, vyzerá moc fajn a v chuti je určiite dobrý , krém musí byť fantastickej chuti, normálne si mi chúťky narobila,,mňam,,:-))
mesiar50
@izabella929
Krásny zákusok.Presmerujem do KK
izabella prosím ťa pri tých šampiňónoch som mal hrubý preklep
má byť---- hrubá múka 36 g.Sorry
izabella929
@mesiar50... ďakujem pekne za komentár.-) neboj, ja si to upravím podľa mojej chuti...ale si zlatý, že si ma upozornil...vidieť, že ti záleží na svojej práci a tvojom dobrom mene kuchára.-) skvelé....
ywett
tvarohové ľúbim :-) krásny zákusok!




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia