Tvarohovo-orechové rezy fotorecept

nikola166 - fotkanikola166, 18. januára 2014
Tvarohovo-orechové rezy (fotorecept)
Foto: nikola166

Lahodný zákusok s výborným cestom a úžasnou tvarohovou plnkou :)

8
porcií
40 minút
príprava
40 minút
na 160 °C

Suroviny

Kakaové cesto:
250 g
100 g
60 g alebo masť
1 PL
1/2 bal.
2-3 PL
Svetlé cesto:
150 g
50 g
30 g alebo masť
1/2 bal.
1-1,5 PL
Tvarohová plnka:
500 g
3 ks
1 bal.
1 bal.
5 PL
1 PL
Okrem toho:




Postup

  1. 1

    Najprv si pripravíme kakaové cesto zmiešaním všetkých surovín. Rozdelíme na dve časti.

    Tvarohovo-orechové rezy (fotorecept)  - obrázok 1
  2. 2

    Takisto si pripravíme svetlé cesto.

    Tvarohovo-orechové rezy (fotorecept)  - obrázok 2
  3. 3

    Tvarohová plnka: tvaroh si vymiešame s cukrom, strúhanou citrónovou kôrou, žĺtkami, pudingovým práškom, kyslou smotanou.

    Tvarohovo-orechové rezy (fotorecept)  - obrázok 3
  4. 4

    Z bielkov si vyšľaháme tuhý sneh a primiešame k tvarohovej zmesi.

    Tvarohovo-orechové rezy (fotorecept)  - obrázok 4
  5. 5

    Svetlé cesto si rozvaľkáme na veľkosť plechu ( 22 x 32 cm ). Priznám sa, mne sa nechcelo vaľkať :D cesto som len vtlačila rukou. Do plechu si vložíme papier na pečenie, na to ide cesto, ktoré potrieme marhuľovým džemom, posypeme podľa chuti mletými orechmi a vanilkovým cukrom.

    Tvarohovo-orechové rezy (fotorecept)  - obrázok 5
  6. 6

    Na to ide hnedé cesto - ja som ho strúhala :D zase džem a orechy plus cukor.

    Tvarohovo-orechové rezy (fotorecept)  - obrázok 6
  7. 7

    Opatrne navrstvíme tvarohovú plnku.

    Tvarohovo-orechové rezy (fotorecept)  - obrázok 7
  8. 8

    A priložíme druhú časť hnedého cesta. Zase som strúhala. Keď máte viac času, kľudne si cestá pekne vyvaľkajte. Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme cca 40 minút pri nižšej teplote ( u mňa 160 °C ).

    Tvarohovo-orechové rezy (fotorecept)  - obrázok 8
  9. 9

    Necháme úplne vychladnúť a krájame na kocky. Aj tak sú výborné ale poliate čokoládovou polevou - nemajú chybu :)

    Tvarohovo-orechové rezy (fotorecept)  - obrázok 9

Diskusia k receptu

paeva
no, tvarohovému nikdy neodolám, uložím, a, ked sa zbavím nejakého toho kilečka, tak urobím.
kukulienka71
Ďalšie fajn rezy uložené,páči sa mi tvoj zmysel pre zjednodušenie,Ty si môj človek;-)*****
elysa
tvarohové sú výborné, už sú uložené....
stacy77777
super zloženie surovín, aj na pohľad pekný koláčik, šikulka, aj ja si ukladám
kacena65
Určite vyskúšam. To je koláčik podľa mojej chuti. Ďakujem
frona
Podobný ako strúhaný tvarohový rez.....len vylepšený bledým cestom , orechmi a lekvárom. Môže byť super...všetky ingrediencie sa k sebe výborne hodia
nikola166
každému veľmi pekne ďakujem za milé slová a pochvalu :) u nás zákusok už dávno zjedený :P :) ... je fakt výborný...
zuzanka1367
Koláč upečený, nedá mi ho nepochváliť, aj preto, aby neostal zabudnutý, je výborný. Tmavé cesto som urobila z 300 g múky, určite vyskúšajte...


1x radost
ubka
Veru tak,Zuzanka...chvalim:-) krásny kolacik sa aj Tebe vydaril.




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia