Tvarohovo-gaštanové rezy

3sandra3 - fotka3sandra3, 21. apríla 2012
Tvarohovo-gaštanové rezy
Foto: 3sandra3

Recept som objavila v Živote a veľmi sa mi zapáčil.

35-40 minút
na 170 °C

Suroviny

Cesto:
400 g
250 g
2 ks
100 g
1 PL
3 PL
1 ks
Plnka:
4 ks
250 g
180 g
1 ks
1 ks
200 ml
500 g




Postup

  1. 1

    Cesto: V mise zmiešame múku s cukrom, so zmäknutým maslom, s vajcami, práškom do pečiva, s kakaom a mliekom. /Ja som pridala aj 100 g práškového cukru, aby bolo aj cesto trochu sladké/. Vypracujeme hladké cesto. Ak je priveľmi suché, pridáme ešte trochu mlieka. Z cesta odložíme približne 100 g bokom. Zvyšné cesto roztlačíme na plech.

  2. 2

    Plnka: Vo väčšej mise zmiešame tvaroh, gaštanové pyré, oba druhy cukru, Zlatý klas, mlieko a žĺtky. Z bielkov vyšľaháme tuhy sneh, ktorý opatrne zamiešame do masy. Plnku vylejeme na cesto na plechu. Z odloženého cesta vyvaľkáme dlhý tenký valec, ktorý nakrájame na rovnako veľké kúsky. Nimi posypeme /resp. popúšťame do plnky/ vrch koláča a upečieme.

Diskusia k receptu

jamarlen
naozaj zaujímavá kombinácia . tvaroh a gaštany.....
do plnky ide iba prášok, alebo uvarený puding?

aká je chuť zákuska, cítiť v ňom gaštany?
piekli sme už z gaštanov tortu, bez múky, aj z varenej fazule, je to veľmi dobré, tak uvažujem, či samotné gaštany nezahustia tvaroh dostatočne, aby sa tam nemusel dávať puding......
3sandra3
aha... vidíš, to je dobrý nápad dať do plnky gaštany, to by fajn zahustilo, ale gaštanové pyré je redšie, tak plnku musí trochu držať pokope pudingový prášok, ano, iba prášok, nejde tam uvarený puding. Vlastne to všetko sa scelí pečením. Ano, je to chutný koláčik. Vyskúšaj.
jamarlen
tak teda skúsime, lebo je taký pekný, bodkovaný, či pehavý :)))) ako moje neterky, preto sa bude všetkým páčiť.
sneica
zakusok urcite velmi chutny,paci sa mi...a uz je v mojej kk :)
tykadielko
mňami...tak toto určite vyskúšam,ešte som nekombinovala tvaroh s gaštanovým pyré...a rada skúšam nové recepty...páči sa mi :D
emafany
takéto koláce milujem hned si ho aj ulozím do kuchárskej knihy.
3sandra3
ďakujem dievčatá... @emafany máš zlatého psíka,,, a koláčik vyskúšaj,, naozaj je chutný.




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia