Tvarohové srdce (fotorecept)

Autor receptu: ancicka

1000 g lásky.

40 minút
príprava
35 minút
na 170-180 °C

Postup

  1. V mlieku si nechám napučať droždie,pridám cukor.
  2. Vajcia si vyšľahám so soľou,
  3. Pridám ich k mlieku,roztopené maslo a zamiešam.
  4. Potom preosejem múku a pridám vanilkový cukor a zmiešam.
  5. Ruku si naolejujem a v miske vyhnetiem cesto.
  6. Cesto sa nelepí ani na ruku,ani na misku.
  7. Cesto vyložím a ešte pár minút ho prehnetiem na hladko.
  8. Cesto vložím naspäť do misky a na teplom mieste nechám asi 20-30 min podkysnuť,
  9. kým znásibí svoj objem.
  10. Cesto vyložím z misky a rozdelím ho na 2 menšie častí
  11. a 2 väčšie,asi 400 g časti
  12. Vytvarujem guličky.
  13. Priptravím si plnku.
  14. Väčšie cesta rozvaľkám do kruhu,v šírke plechu
  15. ,položím na plech a vyrežem srdce.
  16. Na srdce rozotriem plnku,
  17. uložím druhé cesto a orežem.
  18. 1 menšie cesto rozvaľkám na tenko a mriežkovacim valčekom ho pokrájam.
  19. Mriežku uložím na srdce a orežem.
  20. Z druhého menšieho cesta urobím šúľok,
  21. obložím srdce,
  22. a šúľok nožnicami obstriham dookola.
  23. Na ozdobu si urobím cestičko s 1/2 dl vody,2 čl soli a múky hladkej.Cestičko by malo byť tuhšie a dobré vypracované.Z cestička urobím kvietka a lístky.
  24. Celý koláč potriem rozšľahaným žltkom a ozdobím.Upečiem.
  25. Takéto srdiečko môžte venovať pri hocijakej príležitostí z lásky.
  26. Zo zbytkou cesta urobím škoricové kvietky,
  27. fajné chutnučké.Dobrú chuť.