Tvarohové rezy s marhuľovým lekvárom (fotorecept)
Autor receptu: izabella929
Náš veľmi obľúbený zákusok .Je veľmi rýchle hotový. Počas leta používam namiesto
lekváru čerstvé sezónne ovocie a iba tak vrch zákusku posypem práškovým
cukrom...veľmi chutný..
|
12
porcií |
40 minút
príprava |
20 minút
na 180 °C |
Postup
- Vajcia som rozdelila..k bielkom som pridala štipku soli a 1 lyžicu práškového cukru a vymiešala som tvrdý sneh..
- k žltkom som pridala zbytok práškového cukru a miešala do peny so striedavým pridávaním oleja a mlieka...
- do tejto vymiešanej hmoty som po častiach pridávala múku zmiešanú s práškom do ,pečiva..
- napokon po malých dávkach opatrne vmiešala tvrdý sneh..
- plech 27x37 cm.som vyložila pečiacim papierom a cesto vyliala, upravila...
- trúbu som nechala vyhriať na 180st. a piekol sa 20min . upečený som nechala vychladiť na pracovnej doske, kde som upravila boky korpusu..
- korpus som rozmerala a prerezala na dve polovice..
- pokiaľ sa koláč piekol , vybrala som z mrazničky domáci tvaroh a nechala roztopiť..
- maslo s cukrom a vanilkovým cukrom som vymiešala do peny..do hotovej masy som vmiešala tvaroh a ešte dobre vyšľahala...
- spodný plát cesta som potrela marhuľovým lekvárom..
- na lekvár som natrela tvarohový krém..
- vrchný plát cesta som od spodku potrela lekvárom ...
- a potretou časťou popožila na krém a pritlačila.. dala som ho do chladničky a zaťažila knihou.. bežne ho pečiem na všedný deň a iba tak posypem práškovým cukrom a podávam...teraz som ho poliala čoko polevou a posypala strúhanými mandľami..
- a prejem vám dobrú chuť..
zatvoriť