Tvarohové muffiny s kúskami čokolády
Autor receptu: norar
Recept pre lenivcov...rýchly a úžasný, u nás ide "na dračku". Je ideálny keď sa narýchlo dozviete že príde nečakane návšteva.
15 porcií |
10 minút príprava |
25 minút na 180 °C |
Postup
- Na prípravu cesta: vajcia s cukrom vyšľaháme do penista v miske, ideálne metličkou ale postačí aj vidlička. Pridáme všetky ostatné suroviny /okrem čokolády/- múku premiešame s práškom do pečiva - spolu všetko premiešame. Nakoniec pridáme na hrubo nasekanú čokoládu, nemusí byť na varenie, kľudne môžete použiť čo doma nájdete, zbytky valentínskych čokoládok a podobe, môže byť kľudne i horká.
- Cesto vylejeme do formičiek, ja som tentokrát zvolila namiesto klasických muffinových formičiek takéto malé tortičky, jednak sa blížili synove meniny a na foto s lietadielkom je jeho meninová tortička..a už to chcelo zmenu, nie stále košíčky.
- Dáme do trúby vyhriatej na 180 stupnov a 25 minút pečieme. Kontrolujeme, ale pri tomto recepte ide všetko ako po masle, takže po dopečení vyzerajú muffiny takto
- Nahrubo nasekaná čokoláda sa vo vnútri trochu rozpije, netreba sa báť pridať hrubšie kusy..nie úplne najemno.Ako jedlý dekor som použila ešte čokoládové hoblinky. Z cesta vyjde cca 12-15 klasických malých košíčkových muffinov. Ostanú dlho chutné a čerstvé, ideálne ku kávičke :)