Tvarohové knedličky ako ich robím ja fotorecept

helca103 - fotkahelca103, 7. októbra 2012
Tvarohové knedličky ako ich robím ja (fotorecept)
Foto: helca103

Receptov na tieto knedličky je veľa, a aj tu ich je pár zverejnených, no chcem ukázať ako ich robím ja.

35 kusov
porcií

Suroviny

400-500 g
1 ks celé
5 PL
3 ks (2-dňové)
podľa chuti
350 g
 na namočenie pečiva
na dokončenie:
 na posypanie
alebo:




Postup

  1. 1

    Hrozienka si namočíme do vody aby napuchli.

    Tvarohové knedličky ako ich robím ja (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Pripravíme si potrebné suroviny.

    Tvarohové knedličky ako ich robím ja (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Rožky nakrájame na kolieska Polejeme trochou mlieka tak,aby sa rozmočili ak sme pridali veľa tak vyžmýkame a pridáme k nim tvaroh, vajce, cukor, hrozienka a dobre premiešame.

    Tvarohové knedličky ako ich robím ja (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Krupicu pridáme podľa potreby a aký tvaroh sme použili.

    Tvarohové knedličky ako ich robím ja (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Cesto má byť také aby sa z neho dali formovať guľky. Nie však veľmi pevné lebo krupica napuchne./ to je rada pre začínajúce kuchárky/

    Tvarohové knedličky ako ich robím ja (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Cesto som nechala asi 15 minút postáť aby krupica napučala. Vyskúšam či je cesto na knedličky akurát...

    Tvarohové knedličky ako ich robím ja (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Dáme si variť vodu a zatiaľ formujeme guľky ktoré obaľujeme v krupici. Mne vyšlo 35 ks.

    Tvarohové knedličky ako ich robím ja (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Ked začne voda vrieť tvarohové guľky do nej postupne nahádžeme. Ja som to mala na dva krát. Hotové sú vtedy keď vyplávajú na povrch.

    Tvarohové knedličky ako ich robím ja (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Uložíme na tanier, polejeme maslom a posypeme Grankom, alebo kakaom a cukrom- záleží na vašej chuti.

    Tvarohové knedličky ako ich robím ja (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Takto vypadajú v reze . Dobrú chuť .

    Tvarohové knedličky ako ich robím ja (fotorecept) - obrázok 10

Diskusia k receptu

afataga
mnaaam hned by som isla k tebe na obed :-) ja to nemozem varit, lebo doma by mi to nejedli a kvoli mne samej sa mi to nechce, posli zo dve :-)
salinka
Su vyborne, ja ich podavam s jahodovym pyre. Robis chutky:-)
cica2
tiež naše obľúbené:-)....krásne spracovaný recept
ela77
a potom si človek láme hlavu, čo variť, joj dobre si pripomenula týmto receptom. Len mne akosi zostávali po uvarení potom ako troška ochladli tak nejaké tuhé, asi preto som ich prestala robiť a zabudla celkom na ne. Vďaka skúsim. Dali by sa plniť nejakým ovocím, nepraskali by potom, neskúšala si? Mám mrazené malé jahody z poslednej úrody, keď už končili.
mataliptak
mňaaaaaaaaaaaaam ukladám a zajtrajšok to istí :-)) vyzerajú krásne ....
helca103
@afataga u nás s jedením nie je problém, všetci ich máme radi a keby sa dalo veľmi rada Ti pošlem aj 5.
@stacy77777 ďakujem, @salinka aj s tým jahodovým pyré to bude dobré, @marianna76 skús neoľutuješ, @cica2 ďakujem, @ela77 môžeš ich aj plniť ak chceš, nič tým nepokazíš ale ten tvaroh a hrozienka tomu dávajú dostatok šťavnatosti. No samozrejme ak tam dáš jahodu bude to tiež fajnové. @mataliptak , @zdenkas nech sa podaria ,@izabella929 ďakujem
sneica
krasne su a dufam ze sa aj ja odhodlam a vyskusam a receptik si preto aj ukladam...:)
elixir
Jaj, drzte ma, lebo zjem svoj laptop. :) Milujem taketo.
eset
ja pri varení akýchkoľvek knedlíčkov z krupice vždy pridávam na koniec noža sódu bikarbónu a vždy sa podaria.
eset
a ešte ma napadlo, že ovocnú omáčku možno v zime vyrobiť aj zo zavarených rozvarkov ovocia alebo džemov a pochúťkovej smotany, čo je lacnejšie ako napr. z kondenzovaného mlieka.
helca103
@eset do týchto nikdy nepridávam sodu bicarbonu a robím ich už takto veľa rokov. Na budúce skúsim pridať a porovnám rozdiel. Kondenzované mlieko vôbec nepoužívam, máme ich radi takto s kakaom. Ale samozrejme každý podľa vlastnej chuti ... :-)




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia