Tvarohové gule plnené jahodami

Name: Tvarohové gule plnené jahodami
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: porcií
Ingredients: zemiaky veľké, 4 ks; múka hrubá, cca 500 g; Vajce, 1 ks; tvaroh hrudkovitý, 250 g; maslo, 30 g; soľ, 1 čl; jahody čerstvé

roberto22, 2. júna 2012

Foto: roberto22

Tento recept som vyčítal z jednej 40 ročnej českej kuchárskej knihy a naozaj je veľmi jednoduchý a neskutočne chutný originál bol s čučoriedkami keď Zobraziť celý popisTento recept som vyčítal z jednej 40 ročnej českej kuchárskej knihy a naozaj je veľmi jednoduchý a neskutočne chutný originál bol s čučoriedkami keď budú určite skúsim :D. 4 väčšie zemiaky si dáme variť , necháme vychladnúť ,ošúpeme , nastrúhame pridáme tvaroh ja používam ´nemenovaný´ zabalený len v papieri ale je najlepší, 1ks vajce kúsok vajca , soľ a prisýpame hrubú múku kým nám nevznikne pekné cesto ja som jej dal asi pol kila.Jahody som posypal vanilkovým cukrom a plnil a tvaroval guľky.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30 minút
príprava

10 minút
na 100 °C

Suroviny

4 ks	zemiaky veľké
cca 500 g	múka hrubá
1 ks	Vajce
250 g	tvaroh hrudkovitý
30 g	maslo
1 čl	soľ
	jahody čerstvé

Postup

1
Uvarené zemiaky , tvaroh , vajce , soľ , maslo trošku rozmiešame a začneme pridávať postupne múku kým sa nám nevytvori cesto s ktorým sa nám dobre pracuje ja som dal asi 500g cca

2
cesto si rozdelíme na 4 časti a s každej na doske spravíme také valce hrube asi ako pol litrová fľaša a odkrajujeme kolieska , každý si musí sám určiť aké hrubé potrebuje na aké ovocie to použije.

3
Ja som plnil jahodami ktoré som posypal vanilkovým cukrom a formoval guľky

4
šupol som ich do vriacej posolenej vody s kvapkou oleja a varil kým nevyplávali.Vybral na plech trošku potrel olejom nech sa nezlepia.

5
Podával som s opraženou strúhankou na masle.Do rozpusteného masla som pridal strúhanku troška opiekol prisypal pár lyžíc cukru nehal troška skaramelizovať. Prajem dobrú chuť.