Treska v majonéze
Autor receptu: butcher
tu je jeden recept pre tých, ktorí majú radi tresku a nemôžu si ju dopriať, lebo nežijú na Slovensku.
Postup
- vodu a ocot pomiešame, malo by to byť v pomere 1:3. v tejto kyslej vode povaríme tresku tak 15 min. odstavíme a necháme vo vode do druhého dňa.
- očistenú mrkvu nastrúhame na jemnom struháku (na tom syrovom), takisto nastrúhame uhorky, cibuľu nakrájame nadrobno a toto všetko dvakrát prelejeme vriacou vodou.
- z tresky vytlačíme všetku vodu, rozdrolíme ju na drobno, takisto vytlačíme vodu zo zeleniny a všetko premiešame. pridáme horčicu, korenie, soľ a premiešame.
nakoniec pridáme majonézu podľa potreby.
zatvoriť