Tradičný hnetený jablčník fotorecept

Postup

1. 1

   Najprv si očistíme jablká a nastrúhame ich na slzičkovom strúhadle.

   
2. 2

   Teraz dáme do nádoby múku s kypriacim práškom, cukor, vajíčka, maslo nastrúhame na slzičkovom strúhadle.

   
3. 3

   Môžeme hniesť cesto. Ak sa vám bude lepiť (kvôli maslu) trošku si pomúčte dlane a pôjde to jednoducho. Cesto zabalíme do folie a dáme do chladničky na 30 minút odpočinúť.

   
4. 4

   Cesto rozdelíme na dve rovnaké časti (jedna časť cca 550 g).

   
5. 5

   Teraz z jabĺk vytlačíme šťavu, ochutíme cukrom a škoricou. Sladíme individuálne podľa kyslosti jabĺk, naše jabĺčka potrebovali uvedené množstvo cukru.

   
6. 6

   Na pomúčenej doske rozvaľkáme prvú časť cesta. Vaľkáme na rozmer plechu. Ja som použila plech s rozmermi 35x35 cm.

   
7. 7

   Cesto pomocou valčeka prenesieme do plechu.

   
8. 8

   Na vrch rovnomerne uložíme jablká..

   
9. 9

   .. rozvaľkáme druhú časť cesta a prikryjeme ňou jablkovú náplň.

   
10. 10

    Pečieme pri 180 stupňoch do jemného zlatistého nádychu (asi 30 minút).

    
11. 11

    Keď trošku vychladne posypeme ho práškovým cukrom.

    
12. 12

    :-)