Tortilla s kuracím mäsom
Autor receptu: gabriel82thesant
Jediný patrón je v tom, že som to nestihol nafotiť:-)))
4 porcie |
30-45 minút príprava |
10 minút tepelná úprava |
Postup
- Kuracie prsia nakrájame na kocky a v miske k nim primiešame korenie Fajita, dobre to celé premiešame, aby bolo mäso zabalené. Na oleji potom smažíme asi desať minút.
- Ďalej nakrájame paradajky a papriku na rovnako veľké kusy, cibuľu nadrobno a šalátové listy natrháme na kúsky. Ja osobne ich nerád krájam. Toto všetko pomiešame v mise spolu s kyslou smotanou a strúhaným syrom.
- Tortilly osmažíme na výpeku, čo nám zostalo po kuracom mäse. Smažíme asi päť-desať sekúnd z každej strany.
Potom tortilly naplníme kuracím mäsom, šalátovou zmesou a zrolujeme.
Pre tých, čo sú ozajstnými obdivovateľmi mexickej kuchyne ešte odporúčam ligth chilli papričky jalapeno alebo pekelné habanero, ale každý na vlastné riziko:-))).
Takto pripravené ich podávame.
Buen provecho...