Tvarohová torta
Torta pre vnučku (fotorecept)
Autor receptu: sonulienka
Vnučka chodí na folklór a mala narodeniny, tak som jej upiekla takúto tortu.
60 minút príprava |
3x20 minút na 180 °C |
Postup
- Tu sú suroviny ale nie sú všetky, tie na potretie okolo torty a na vrch som nechala v chladničke.
A ešte poznámočka - hore uvádzam tri korpusy z troch vajec. Ja som prvé dva urobila z dvoch vajec a boli veľmi tenké tak som potom ďalšie dva urobila z troch vajec. Mala som menšie vajcia a až keď som už mala korpusy odpečené sa mi videli veľmi tenké tak ďalšie dva už boli z troch vajec. Ale kľudne pečte tak z troch ako som písala v surovinách a bude torta OK. Preto som tak aj do surovín dala nechcela som Vám to komplikovať.
- Postup tak ako obyčajne. Robila som korpus 3x. Vyšľahala som si tri bielky do tuha potom pridala tri PL kryštálový cukor, znovu vyšľahala do tuha.
- Pridala tri žĺtka pre šľahala.
- Tri PL múky som si rozmiešala s dvoma PL kakaa a prášok do pečiva preosiala som do vajcovej hmoty a pomaličky zmiešala. Dala do formy priemer 22 cm.
Piekla na 180 stupňov 20 minút.
- Takto som si upiekla tri korpusy a nechala vychladnúť.
Zatiaľ som si vyšľahala šľahačku, mascarpone som si vymiešala s tvarohom, vanilkovým a práškovým cukrom. Spojila so šľahačkou a krém bol hotový.
Keď boli korpusy vychladnuté som ich naplnila krémom.
Nechala som si aj na boky a aj vrch torty som natrela krémom. Okolo som prvýkrát natrela len menej asi takto.
Dala do chladničky a nechala tuhnúť dve hodiny.
- Po dvoch hodinách som natrela ešte raz už hrubšie. Toto som robila včera.
Nechala dodnes v chladničke.
- Dnes som si z poťahovky vykrojila kruh, na ktorý som jedlým lepom nalepila jedlú oblátku aj okolo som dala pod oblátku poťahovku. Oblátka bola trochu menšia tak som improvizovala do okola kvietkami tiež z poťahovky. Totiž nechcela som celú potiahnutú tortu.
No a dnes sa jej vnučka veľmi potešila a ja tiež, že sa jej torta páčila.
- Takto vypadala aj okolo.
- Foto vnučka so spolužiačkami vnučka má stočené vlasy do uzlíka.
- Na želanie torta v reze.