Torta
Torta k narodeninám (fotorecept)
Autor receptu: luwinka
Mojej kolegyni som upiekla tortu k jej narodeninám. Je jednoduchá, takú si aj priala.
Priemer formy je 22 cm.
16 porcií |
35-40 minút na 180 °C |
Postup
- Žĺtky vymiešame s práškovým cukrom do peny. Pridáme postupne vlažnú vodu a olej. Múku rozmiešame s práškom do pečiva a kakaom a pridáme do cesta. Z bielkov vyšľaháme sneh, ktorý zľahka zamiešame do cesta.
- Cesto nalejeme do tortovej formy, ktorú sme si vymastili tukom a vysypali múkou. Pečieme v predhriatej rúre na 180 stupňov 35 - 40 minút. Keď je korpus upečený, tak ho necháme chvíľu vychladnúť a potom ho vyklopíme z formy. Prerežeme ho na 2 diely.
- Plnka: Z mlieka, pudingov, vanilkového cukru a rumu uvaríme puding. Necháme ho vychladnúť. Miešame pokiaľ sa úplne nevychladí. Maslo vymiešame s práškovým cukrom. Potom postupne do neho zamiešavame po lyžiciach puding až nám vznikne plnka.
- Plnku natrieme na spodný diel korpusu a rovnomerne uhladíme.
- Priklopíme vrchným dielom a zatlačíme.
- Smotanu vyšľaháme do tuha.
- Šľahačkou ozdobíme tortu. Posypeme kúskami čokolády a cukrárenskými cukríkmi a torta je hotová. Dáme ešte do chladničky na niekoľko hodín stuhnúť a oslava môže začať.
- V reze.
- Torta kolegyni chutila.