Tofu masala
Autor receptu: polepetko
Fantastické vegánske jedlo s nádychom Indie. Zvládne ho naozaj každý akurát je potrebné zohnať správne suroviny
:-)
1 porcia |
5 minút príprava |
15 minút tepelná úprava |
Postup
- Na olivovom oleji zo všetkých strán opečieme na kocky nakrájané údené tofu do zlatova. Občas premiešame aby sa neprichytávalo.
- Pridáme korenie garam masala, premiešame a pridáme mrazenú zeleninu, aby nám korenie nezhorelo. Pridáme ostatné koreniny - kurkuma, škorica, čili, čierne korenie, soľ.
- Zalejeme kokosovým mliekom a povaríme, aby sa zelenina dostatočne prehriala. Ak je to príliš husté môžeme priliať kúsok vody.
- Podávame s ryžou alebo chlebom.