Tofu fašírky
Tofu fašírky so zeleninovým šalátom
Autor receptu: lunter
4 porcie |
30 minút príprava |
30 minút na 180 °C |
Postup- Jednu cibuľu a cesnak najemno nakrájame a opečieme na panvici s trochou olivového oleja.
Ovsené vločky zalejeme horúcou vodou a necháme napučať.
- V miske zmiešame tofu roztlačené vidličkou, ovsené vločky, opraženú cibuľu s cesnakom a koreniny.
Zo zmesi vytvarujeme placky a dáme na plech s papierom na pečenie. Pečieme pri 180 stupňoch približne 30 minút.
- Druhú cibuľu nakrájame na plátky a zalejeme balzamikovým octom. Rukolu prepláchneme, uhorku umyjeme a nakrájame na menšie kúsky a melón na kocky. Všetko zmiešame a dochutíme olivovým olejom, pridáme balkánsky syr a cibuľu, ktorú vyberieme z balzamikového octu.
- Fašírky servírujeme šalátom.
|