Tekvicová polievka

maartinaMaartina, 36 ročná žena, Nové Zámky, 12. augusta 2011 9:43
Ďalšie jej recepty »

Tekvicová polievka Foto: maartina

..zo záhrady som si priniesla prvé tekvice a z jednej som uvarila túto výbornú sýtu polievku :)

6
porcií
30 min
tepelná úprava

Suroviny

Postup prípravy

  1. 1

    Pripravíme si všetky potrebné suroviny. Z tekvice vyberieme jadierka, dužinu nakrájame. Polovicu tekvice mi manžel vopred ošúpal, no tú druhú polku som nechala so šupkou, veď prečo ju dávať preč, keď mám mladú tekvičku ...to len preto, lebo na fotke vidieť kúsky so šupou i bez nej :).

    Tekvicová polievka  - obrázok 1
  2. 2

    Vo väčšom hrnci na oleji opražíme cibuľku, cesnak ...pridáme na kúsky pokrájanú mrkvu a tekvicu, po chvíľke zalejeme vývarom. Pridáme soľ, korenie a varíme cca 20-25min.

    Tekvicová polievka  - obrázok 2
  3. 3

    Odstavíme, dôkladne rozmixujeme a prilejeme smotanu na varenie, v ktorej som rozmiešala 1čl kari korenia. Polievku necháme znova prevrieť a prípadne ešte dochutíme. Podávala som ju s kopčekom kyslej smotany. Nech Vám chutí, tak ako nám :)

    Tekvicová polievka  - obrázok 3
ohodnoť recept:
Hlasovali 4 ľudia (5,0 hviezdičiek)
Recept je zaradený do tagov:


Inšpirácie z nových receptov
TOPlist