Tatársky biftek
Autor receptu: matus113
Vynikajúce, aj keď pre niekoho nie veľmi lákavé jedlo - najmä ak má negatívny postoj ku konzumácii tepelne neupraveného mäsa. Všetkým ostatným však vrelo odporúčame.
3 - 4 porcie |
30 - 40 minút príprava |
Postup
- Umyjeme pekný kúsok hovädzej sviečkovej. Mäso naškriabeme.
- Nakrájame si na jemno cibuľku, pridáme do mäsa. Pridáme ďalej polievkovú lyžicu horčice, lyžicu kečupu, čierne korenie, lyžicu worchesterovej omáčky, surové žĺtko a trocha červenej sladkej papriky a podľa chuti čili.
- Všetko zmiešame. Nesolíme! Podávame na hrianke s cesnakom.