Tatársky biftek

Autor receptu: matus113

Vynikajúce, aj keď pre niekoho nie veľmi lákavé jedlo - najmä ak má negatívny postoj ku konzumácii tepelne neupraveného mäsa. Všetkým ostatným však vrelo odporúčame.

3 - 4
porcie
30 - 40 minút
príprava

Postup

  1. Umyjeme pekný kúsok hovädzej sviečkovej. Mäso naškriabeme.
  2. Nakrájame si na jemno cibuľku, pridáme do mäsa. Pridáme ďalej polievkovú lyžicu horčice, lyžicu kečupu, čierne korenie, lyžicu worchesterovej omáčky, surové žĺtko a trocha červenej sladkej papriky a podľa chuti čili.
  3. Všetko zmiešame. Nesolíme! Podávame na hrianke s cesnakom.