Taštičky z lístkového cesta plnené šampiňónmi a zemiakmi

Name: Taštičky z lístkového cesta plnené šampiňónmi a zemiakmi
Prep time: 50 min
Cook time: 40 min
Total time: 90 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: cesto lístkové, 1 bal.; šampiňóny, 250 g; zemiaky, 4 ks uvarené v šupke; soľ; vegeta; vajce, 1 ks na potretie

jenny4, 13. septembra 2014

Taštičky z lístkového cesta plnené šampiňónmi a zemiakmi

Foto: jenny4

Mali sme doma lístkové cesto, tak som skúsila experimentovať a vyšlo to :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

50 minút
príprava

40 minút
na 175 °C

Suroviny

1 bal.	cesto lístkové
250 g	šampiňóny
4 ks uvarené v šupke	zemiaky
	soľ
	vegeta
1 ks na potretie	vajce

Postup

1
Zemiaky uvaríme v šupke do mäkka, necháme trochu vychladnúť. Potom ich ošúpeme a pokrájame na malé kocky. Šampiňóny ošúpeme, pokrájame na mesiačiky (a tie ešte prekrojíme na polovicu) a udusíme na troche oleja do mäkka. V miske zmiešame zemiaky, šampiňóny a dochutíme soľou a vegetou.
2
Lístkové cesto rozvaľkáme na hrúbku cca 3 mm a rozkrojíme ho na štvorce. Do stredu každého štvorca dáme zmes zemiakov a šampiňónov. Konce cesta spojíme nad zmesou a prstami spojíme aj okraje, takže nám vznikne uzavretá taštička. Na plech dáme papier na pečenie a každú taštičku potrieme rozšľahaným vajíčkom. Pečieme na 175 stupňoch cca 40 minút do zlata. Podávame so šalátom.