Ťapky s bryndzou, kôprom a slaninkou fotorecept

izabella929 - fotkaizabella929, 10. septembra 2015

Jednoduché, chutné a sýte jedlo od mojej babičky..sú to trhance s uvarenými zemiakmi, ktoré som zmiešala s bryndzou, kôprom a posypala pokrájaným kôprom..

6-8
porcií
50 minút
príprava
20 minút
tepelná úprava

Suroviny

Cesto:
300 g
100 g
2
podľa potreby
Na vrch:
250 g
2 PL
Aj na hrebienok:
1/2 kg




Postup

  1. 1

    Pripravila som si najprv cesto..zmiešala som obe múky a preosiala, pridala som vajcia a troška vody..

    Ťapky s bryndzou, kôprom a slaninkou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    poriadne som vypracovala nelepivé hladké cesto...nechala som ho odpočívať, pokiaľ som si pripravila zemiaky..

    Ťapky s bryndzou, kôprom a slaninkou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    zemiaky som ošúpala a pokrájala na kocky..

    Ťapky s bryndzou, kôprom a slaninkou (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    pripravila som aj slaninu, ktorú som pokrájala na kocky a aj hrebienok..

    Ťapky s bryndzou, kôprom a slaninkou (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    do väčšieho hrnca som dala vodu a vložila som pokrájané zemiaky ..nechala som uvariť zemiaky..

    Ťapky s bryndzou, kôprom a slaninkou (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    teraz som začala vaľkať cesto..

    Ťapky s bryndzou, kôprom a slaninkou (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    vyvaľkané som pokrájala na pásy..

    Ťapky s bryndzou, kôprom a slaninkou (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    a potrhala na podobné kúsky ako pokrájané zemiaky..

    Ťapky s bryndzou, kôprom a slaninkou (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Keď boli zemiaky uvarené, do vriacej vody som vložila trhance a spolu uvarila,,,

    Ťapky s bryndzou, kôprom a slaninkou (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Keď boli trhance aj zemiaky mäkké, preliala som ich cez cedítko..

    Ťapky s bryndzou, kôprom a slaninkou (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    uložila som ich do misy a posypala potrhaným kôprom..trošku som pridala olej, aby sa mi nepolepili...

    Ťapky s bryndzou, kôprom a slaninkou (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    bryndzu som rozmiešala so smotanou a pridala som ju k ťapkám a pomiešala..poliala som ich masťou z pečenej slaninky..

    Ťapky s bryndzou, kôprom a slaninkou (fotorecept) - obrázok 12
  13. 13

    uložila na taniere, posypala opečenou slaninkou a ozdobila hrebienkom slaninky..podávala som ich so zakysnakou..prajem vám dobrú chuť..

    Ťapky s bryndzou, kôprom a slaninkou (fotorecept) - obrázok 13

Diskusia k receptu

afataga
to moze byt dobre, len ja by som kopor vymenila za inu zelinku, nemam ho rada, napr. petrzlenovau vnat
jozka2
Pripomenula si mi moje oblubene jedlo,sice bez zemiakov.Moja mamka ich trhala priamo do vody a zmiesala s oprazenou sladkou kapustou.Volali sme ich trhance.Mnohokrat na ne spominam.Neviem preco to potrhane cesto inac chute ako pokrajane.Niekedy boli s oprazenou slaninkou,niekedy s oprazenym maslom.
sracz
... ani toto Tvoje domáce "papanie" nemá chybu milá @izabella929 a podľa mojich dobrých mravov, si vopred prosím "dupľu či nášup"!
56859_1426519131 - profilový obrázok
dr
dr
Zaujímavé a pritom jednoduché jedlo a také slovenské :-).
izabella929
@ afataga. nevime, či by sa petržlenová vňať zhodla s bryndzou..túto kombináciu som neskúšala ešte..@ farbuska ,teším sa na ozvenu...)@ jozka2 , áno sú to trhance so zemiakmi, ale mne chutia najlepšie s bryndzou..slaninka dodáva tomu jedlu šmrnc..)@ patroveckypitrs ,nuž boli veľmi dnes pochválené moje ťapky.-)@ @ zuzanka1367,fajnotka a s tým kôprom je to vynikajúce..)@ sracz, už viem, že ty si prosíš dupľu..budeš ju mať.-)@ dr, áno jednoduché a veľmi chutné jedlo..je dosť sýte..)@ frezia68, presne si to trafila, s kôprom to bolo mňam.-)@ kimlo, áno, viem, že sa vyznáš, mám tvoje recepty rada..) Všetkým vám veľmi pekne ďakujem za milé slová a komentáre.-)
kuchticka
@Izabella - toto jedlo nepoznam. teda nikdy som nejedla , ale teraz mam naramnu chut na plny tanier tejto pochutky. Uvarim co najskor. Vdaka za pekny recept.
janger
Mnam, mnam, taka maskrta! Len keby som mala bryndzu :-(...
denyany
Určite veľká dobrota! Dnes sme mali bryndzové halušky, keby som skôr zbadala tvoj recept, asi by boli ťapky. Kôpor mám veľmi rada, iste by mi chutilo.
izabella929
@kuchti čka, je to výborné jedlo..je troška sýte, ale s bryndzou je všetko výborné..)@anka11 ,to vážne? toto som zase ešte ja nepočula..)@janger , posyp si ťapky s tvarohom, aj tvaroh je chutný s kôprom..)@denyany ,ak vyskúšaš, budem rada..dobré sú aj s tvarohom a kôprom..)Ďakujem vám všetkým za milé komentáre.-)
mariamka
boli tu uz iste "tlapkance",, nemarilo sa mi :) s bryndzou mozu byt este lepsie, dobra a syta nahrada halusiek, kôpor urcite!
evanaaa
Tiež som toto jedlo, alebo podobné tomuto videla iba tu, ale tie trhance robili v jednej TV súťaži, len neviem už s čím. A s bryndzou iste výborné, ani kôpor by mi tak nevadil, prípadne by som miesto neho dala pažítku, ale nie petržlenovú vňať, ako spomína @afataga , tá sa ozaj nehodí, alebo nič.
izabella929
@janger , poradíme, poslúžime.-)))@mariamka ,ale neboli s bryndzou a kôprom,,,)však na tom názve ani tak nezáleží, skôr na chuti a tá je super..)@evanaaa , jasne Evka, že tu..je toto zmena s bryndzou a kôprom,,,môže byť aj pažítka,tú ja teraz nemám...Ďakujem vám, potešili ste ma...)
marianne
k tomuto tanieru, keby som si sadla, tak uz ma nikto od neho nedostane, vyborne
evkalibka
Aj u nás je to obľúbené jedlo. Voláme ho trhance a robievam to občas aj na spôsob granadíru s paprikou alebo tvarohové.
relaxx1
Petržlenová vňať nie, najlepšie kôpor alebo v núdzovom prípade pažítka. Ja som nemala nič okrem petrž.vňate,ale aj keď som tam dala iba trošičku,pre chuť,nič to neurobilo a povedala by som,že to bolo také nijaké v tom. Inak sa všetko podarilo. Ďakujem za dobrý recept.
izabella929
@relaxx1 , však áno, každému chutí inšie..ja mám rada kôpor a veru ho požívam všade, kam sa mi to žiada.-) ďakujem pekne za komentár.-)




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia