Cestoviny so zeleninou

Tagliatelle s brokolicou a cuketou

Autor receptu: sarina

3
porcie
20 minút
príprava

Postup

  1. Najskôr si ako prvé dáme podľa bežného postupu uvariť cestoviny. Medzitým si rozohrejeme olivový olej a nakrájame zeleninu na omáčku. (Cuketu krájame na dlhé tenké slíže.)
  2. Na rozohriatom oleji osmahneme nadrobno nakrájanú cibuľku a cesnak, pridáme nakrájanú brokolicu a chvíľu restujeme.
  3. Prihodíme cuketu, rajčiny, osolíme a okoreníme a podlejeme 2 pohármi vody. Zakryjeme a necháme podusiť. Medzitým scedíme uvarené cestoviny a polejeme ich trochou olivového oleja.
  4. Cestoviny pridáme k zeleninovej omáčke a premiešame.