Bravčové mäso


Suroviny
podľa abecedy

Nájdite recept podľa suroviny:

Alebo použite vyhľadávač surovín s našepkávaním na hlavnej stránke Varechy v Chladničke.

Recepty s tagom bravčové mäso:

«1...30 31 32 ...216 »
Rebierko na haluškách (fotorecept) Rebierko na haluškách (fotorecept) Vaše

Na dnes som dostal od manželky úlohu navariť niečo zo zvyšku karé od nedele a aby to nebol ten klasický trojobal. Tak som sa pohrabal vo svojom archíve receptov a narazil som na jeden, ktorý by mohol zaujať. Už ani netuším, kde som k nemu prišiel, a pravdupovediac, dnes mal u mňa premiéru. Posúďte sami.

Prírodný bravčový rezeň Panny Madonny (fotorecept) Prírodný bravčový rezeň Panny Madonny (fotorecept) Vaše

Keď sme doma konzumovali toto jedlo , práve znel z rádia starý hit z roku 1984(!) od Madonny - „Like A Virgin “ . Mojou chabou angličtinou som zachytával útržky textu a snažil som sa pochopiť o čom môže tato , „50 ročná panna“ spievať . Ale keď som si našiel preklad textu , prečítal ho a pochopil , tak bolo rozhodnuté o názve tohto jedla . Tento obyčajný , prírodný rezeň si zaslúži honosný názov . Rezeň „Panny Madonny“.

Kelové závitky (fotorecept) Kelové závitky (fotorecept) Vaše

Zelenina plnená mäsom, ryžou a... zeleninou. Pôvodne marocký recept som upravila na naše podmienky.

Recept bez obrázku Bravčová panenka na hríboch Vaše

Nakrájame 150g panenky na asi 1,5cm hrubé plátky. Mäso okoreníme. Na rozpálený olej dáme okorenené mäso. Medzi tým si pripravíme vývar so slepačieho bujónu. Nakrajame cibulu na jemné kúsky a pridáme ju na panvicu k panenke. Ked je mäso osmahnute pridáme zmes hríbov ( z metra ). Pred tým ako je mäso pripravené pridáme vývar, asi 1,5 dcl, pridame steakovu omáčku zo zeleného korenia ( vitana ho vyrába asi 1čajovú lyžičku ) mleté korenie a balsamico iba pár kvapiek. Povaríme a podávame s prílohou.

Bravčové v zeleninovej omáčke s kôprom Bravčové v zeleninovej omáčke s kôprom Vaše

Bravčové mäso má veľmi rado akékoľvek omáčky, tak som mu dnes pripravil hustú, takmer ako pyré z koreňovej zeleniny s kôprom a zjemnenú bielym jogurtom. Chutná večera, najmä s krátko opečeným zemiakmi s tymiánom :)

Recept bez obrázku Chutná mäsovo - zeleninová nátierka Vaše

Je tu nový školský rok a cezpoľní študenti si z domu odnášajú aj niečo pod zub. Supermarketové paštéty a nátierky sa mnohým "prejedli" a preto ponúkam niečo na spestrenie. Priateľ si nosil do práce niečo, čo ohromne rozvoniavalo a ešte lepšie chutilo. Vypýtal som si od neho recept a po rokoch som ho znovu našiel a ponúkam ho aj vám. Verím, že si pochutíte. ( Tip: zeleninu použite podľa možnosti domácu, alebo z tržnice - je podstatne chutnejšia ako zo supermarketov! )

Nedeľná variácia - bravčovina so zeleninou (fotorecept) Nedeľná variácia - bravčovina so zeleninou (fotorecept) Vaše

Recept pochádza z mojej kuchyne, kde sa spojili ingrediencie, ktoré mám rád :-) Keďže nie som vinár, nechal som si poradiť od odborníka, k tomuto jedlu doporučuje Portské rubínové, alebo Madeiru.

Bravčové volániky so šalviou (fotorecept) Bravčové volániky so šalviou (fotorecept) Vaše

Dnes som urobila na nedeľný obed naše obľúbené volániky..máme ich radi, sú šťavnaté a šalvia dáva mäsku taký jemný šmrnc...

Recept bez obrázku Chutný kotlíkový babguľáš Vaše

Na druhom ročníku vo varení babguľášu (fazuľový guláš) v Lučenci r.2013 pod názvom "Novohradský kotlík" sa stali majstrami okresu kuchári z Podrečian. Z tejto akcie pochádza aj recept, ktorý si môžete vyskúšať.

Plnené cukinové mištičky (fotorecept) Plnené cukinové mištičky (fotorecept) Vaše

Dnes som mala cukinový deň..zavárala som papriku plnenú cukinovou zmesou...tak sme si urobili na obed plnené cukinové mištičky...včera som vybrala trošku viac domácej klobádky z mrazáku, nedala som ju zpäť a ako plnku som ju použila do mištičiek..jedli sme so zemiakmi a zeleninou...posypala som ju strúhaným syrom..

Nacatamal (fotorecept) Nacatamal (fotorecept) Vaše

Jedlo, ktoré ma korene v starej Mayskej kultúre, tradične pripravovane v Nikarague počas Vianoc, sviatkov a svadieb. Na príprave tých vianočných sa zvyčajne podieľajú viaceré ženy z dediny a pripravujú ich často pre mnohých susedov, dokonca celú dedinu ako gesto pohostinnosti a súdržnosti. Pod názvom tamal alebo humita je však toto jedlo v rôznych obdobách rozšírene a obľúbene po celej Latinskej Amerike.

Hot-dog lángoš  (fotorecept) Hot-dog lángoš (fotorecept) Vaše

Toto naše obľúbené jedlo robievam hlavne počas leta, lebo vtedy je na záhrade veľa skvelej zeleninky a veru tento môj hot-dog je potrebné zajedať kopou paradajok, lebo je to sýte jedlo...veľmi rýchle hotové, chutné a ani finančne nenáročné..možno sa vám zapáči a vyskúšate tento recept..rada vymýšľam nové veci, no posúdťe, či sa mi to podarilo...

Opečená slanina s krémovou hubovou omáčkou a zemiakmi Opečená slanina s krémovou hubovou omáčkou a zemiakmi Vaše

Receptík je skvelý, ak doma práve nemáte žiadne extra suroviny. Prekvapí svojou jednoduchosťou a harmóniou chutí. Vhodné na výborný obed.

Paradajková kapusta mojej maminky Paradajková kapusta mojej maminky Vaše

Pozerala som tu na vareche paradajkovú kapustu a na tento spôsob som nenašla, tak preto vkladám, možno niekomu aj takto zachutí... a ak náhodou predsa už niekto na tento spôsob vložil a ja som sa k receptu nedopátrala, snáď mi odpustí... Ja osobne túto "maminkinu" kapustu milujem. Preto som sa rozhodla o jej recept s Vami podeliť :)

Moja milovaná tekvicová polievka Moja milovaná tekvicová polievka Vaše

Tento recept som dostala od mojej tety, doteraz som tekvicu zúžitkovala väčšinou na prívarok a semienka na polievku. Pre niekoho môže byť nezdravou, lebo tam ide dosť veľa slaninky, ale je veľmi chutná a sýta.

Živánska (fotorecept) Živánska (fotorecept) Vaše

Také chalupárske jedlo.

Plnený kel (fotorecept) Plnený kel (fotorecept) Vaše

Tento recept som našla v starom kalendári , vyskúšala som .....mojim chutil ...tak som sa rozhodla podeliť oň aj s Vami ....

Karé v alobale (fotorecept) Karé v alobale (fotorecept) Vaše

Je veľa podobných receptov a ja ho robím takto.

«1...30 31 32 ...216 »
Aktuálne súťaže

Súťaž na február o najlepší nápad, návod či fotopostup
Aj vo februári pokračujeme v súťaži o najlepší tvorivý nápad do bytu, domu či záhrady.

Súťaž na február o najlepšie sladké aj nesladké jedlá
Pridajte sa do súťaže o najlepší recept aj vo februári. Hľadáme najobľúbenejšie recepty v 2 kategóriách: Najlepšie koláče, torty a iné sladkosti a Najlepšie jedlá bez cukru (jedlá, ktoré nechutia sladko).

TOP 15 - Najlepšie nápady mesiaca december 2014
Pozrite si rebríček nápadov, ktoré sa vám najviac páčili v mesiaci december.


Denný súhrn receptov Novinka!

« Január
Február 2015
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28

Magazín

Šéfkuchár Ami El Gani: Môj sen je vlastná michelinovská reštaurácia
O tom, že gastronómia nemusí byť nudná, nás presvedčil Ami El Gani, šéfkuchár Holiday Inn Trnava, ktorý so svojim kreatívnym kuchárskym umením prináša nové trendy na slovenskú kulinársku scénu.

Ragú na horčici
Dnes si v Modre na barónku Megyesiovú už nikto nespomenie. Hádam len národný umelec Náco Bizmayer, ktorý u nej ako mladík prebýval.

Šéfkuchár Jozef Riska: Hľadáme chute a vône starého Prešporka
Na zorganizovanie úvodného večera Zimného festivalu jedla sa tento rok podujala známa bratislavská reštaurácia Zylinder. Jej šéfkuchár Jozef Riska nám predstavil, akú kuchyňu v Zylindri ponúkajú.


Inzercia

Časopis Varecha
Varecha 6/2015: Mäsový stôl Mäsový stôl
Časopis Varecha v piatok 6. februára v denníku Pravda.


TOPlist