Sýta fazuľa so zeleninou (fotorecept)

Postup

1. Karfiol a brokolicu rozoberieme na ružičky a umyjeme. Osolíme a dáme napariť asi na 7 minút.
2. Zapekaciu misu vymastíme tukom, fazuľu z konzervy scedíme, necháme odkvapkať a navrstvíme ju na dno misy. Ja som našla už len jeden plátok šunky v chladničke, dať sa môže samozrejme aj viac. Nakrájame ju na kocky a posypeme ňou fazuľu. Rúru zapneme na 200°C.
3. Nasledujú predparené ružičky karfiolu a brokolice
4. Zalejeme ich zmesou rozhabarkovaných vajíčok so smotanou a lyžičkou karí korenia, môžeme ju aj osoliť. Zapekáme v rúre vyhriatej na 200°C 10 minút nezakryté.
5. Na posypanie sa mi tam čerstvé bylinky, vňaťky nejak nehodili, tak som jednu veľkú cibuľu pokrájanú na kocky opražila do hneda na lyžici kačacej masti ešte počas zapekania fazule. Opražená cibuľka dala tomuto jedlu šmrnc, skúste, ak neveríte;-)