Syrové tyčinky fotorecept

ancicka - fotkaancicka, 5. apríla 2011
Syrové tyčinky (fotorecept)
Foto: ancicka

Tieto tyčinky sú vhodné k vínu.A nielen...

3 plechy
porcie
10 minút
príprava
12-15 minút
na 170 °C

Suroviny

500 g
200 g
200 g
2  dl vlažné
1 ks
1 ks
1 ks
2 čl
2 čl
1  na potretie




Postup

  1. 1

    Z uvedených prísad v miske zarobíme hustejšie cesto.Ak by bolo tuhšie,dolejeme troška mlieka.Polovicu syra nastruháme a polovicu necháme na postruhanie na cesto.

    Syrové tyčinky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Cesto necháme 1 hodinu v chlade postať.

    Syrové tyčinky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Potom cesto vyvaľkáme na 1 cm a potrieme žltkom.

    Syrové tyčinky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Pokrajame na tyčinky a na cesto postruháme zbytok syra.Môžeme posýpať aj sezamom.

    Syrové tyčinky (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Tyčinky poukladáme na pomastený plech.Necháme na plechu aspoň 15 min. podkysnúť.Ruru vyhrejeme na 200°C.Pri vkladaní teplotu stiahneme na 170°C.

    Syrové tyčinky (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Pečieme do zlatista.Po upečení sú veľmi jemné .Fantastické.

    Syrové tyčinky (fotorecept) - obrázok 6

Diskusia k receptu

tonicka53
krásne tyčinky, len sa tak ponúkajú do úst :D; pekne zdokumentovaný postup, výborný tip na sobotu.
3sandra3
nádherné a isto chutné tyčinky.... takže vlastne cesto nekysne?
ancicka
Vdaka.Cesto aj ked stojí tak sa troška nadýchne . Potom ešte na plechu jemne podkysne a v rúre sa nadvihne pri pečení.
3sandra3
no dobre....tak to musíme doma vyskúšať, lebo je to lákavé
marienka44
@Ancicka ,predpokladam, ze treba urobit kvasok a dalej zmeisit suroviny. Moze byt cesto v chladnicke aj dlhsie ako 1 hod.?
ancicka
@marienka44 ,Netreba robiť kvasok,stačí iba droždie rozmrviť do vlažného mlieka a ja hned zapravím .Myslím si že ked trošku dlhšie postojí ,tak sa nič nestane.Ja ani do chladničky nedávam ,pretože mám dosť chladnú špajzu.
an3da
Podobné robievam, zamiesim a hned rozvaľkám a kolieskom robím
tyčinky. Namiesto syru môžu ísť arašidky pomleté, asi 150 g.
Robila som aj s kečupom a origanom.
modrykamen
To sú tyčinky ako lusk. Len sa do nich zahryznúť. Ale najskôr ich musím urobiť.
veronicko
akurát čerstvo dopečené a ochutnané ;) a sú vynikajúce, je to moje prvé slané pečivo a myslím, že som si vybrala ten najlepší recept=) veľmi ďakujem,... úžasné krehučké cesto =)
magduskaba
Ďakujem za recept. Piekla som ich na rodinnú oslavu. Síce som prehliadla, že do cesta treba dať polovicu dávky syra. Ja som všetok syr dala do cesta. S cestom sa výborne pracovalo. Tyčinky som posypala sezamom a makom. Sú výborné.
ancicka
Potešila som sa za reakciu na tento rcp.Som rada,že chutili.




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia