Syrové pečivo
Syrové rožteky (fotorecept)
Autor receptu: maxinka
Zlákalo ma vyskúšať toto na pohľad krásne pečivo, ktoré pripomína kráľovské koruny.
Pečie sa vo forme na mafiny.
|
24
porcií |
20-25 minút
na 180 °C |
Postup
- V miske zmiešame mlieko, droždie, cukor a navrch nasypeme lyžicu múky. Necháme 10 minút odstáť. Ostatnú múku zmiešame so soľou, vajcom, olejom a kváskom. Spracujeme cesto, ktoré necháme 15 minút kysnúť. Náplň si pripravíme tak, že si maslo rozmiešame a nastrúhame syr.
- Cesto si rozdelíme na 24 bochníčkov. Pretože sa rožteky pečú vo forme na mafiny, je to 2 krát po 12 kusov. Každý bochníček som vyvaľkala na oválnu placku, jedna polovica sa nareže do polovice na pásiky, druhá polovica sa natrie maslom a posype syrom. Stočíme.
- Uložíme do formy.
- Po naplnení formy prikryjeme utierkou a 15 minút necháme stáť. Potrieme vajíčkom a posypeme semienkami. Pečieme na 180 °C približne 20-25 minút.
zatvoriť