Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Svieži karfiolový šalát so sójovými rezňami

jokin - fotkajokin, 7. júna 2012
Svieži karfiolový šalát so sójovými rezňami
Foto: jokin

Tento šalát som vymyslel, aby som mohol maškrtiť a pritom nezjedol toľko kalórií. Už ho vyskúšalo veľa mojich známych a všetkým chutil. Pokiaľ Zobraziť celý popisTento šalát som vymyslel, aby som mohol maškrtiť a pritom nezjedol toľko kalórií. Už ho vyskúšalo veľa mojich známych a všetkým chutil. Pokiaľ je lacný karfiol, tak ho používame namiesto zemiakového šalátu.

5-6
porcií
40 minút
príprava

Suroviny

1 stredne veľký
2 ks natvrdo
2 ks
1 väčšia
1/2 plechovky
3 ks
2 PL
2 PL
1 KL
1/2 KL




Postup

  1. 1

    Karfiol rozoberien a naparím. Je chutnejší a menej mokrý.

    Svieži karfiolový šalát so sójovými rezňami - obrázok 1
  2. 2

    Tu vidíte všetky suroviny. Postupne ich pokrájam na čo najdrobnejšie kúsky. Všetko dobre premiešam a je hotovo. Prajem dobrú chuť.

    Svieži karfiolový šalát so sójovými rezňami - obrázok 2
  3. 3

    Prípravu sójových rezňov neudávam, nakoľko každá kuchárka ho isto ovláda.

Diskusia k receptu

Pridaj koment
1625_1364100949 - profilový obrázok
kuchticka
kuchticka
Zaujal ma tvoj recept, lebo tofu robim dost casto, ale ako spravit rezen stale poriadne neviem, lebo tofu je stale mokra i ked ju predom necham okvapkat a susim na papierovych utierkach aspon hodinu. Vsetok obal mi z nej odpadava. Mas nejaky trik ako na to? Ale ja bych tie rezne i tak najradsej iba piekla, o smazene potraviny nestojim k voli prepalenemu oleju.
@zareaguj
1625_1364100949 - profilový obrázok
kuchticka
kuchticka
Salat je bezva, tiez niekedy robim s pridanim kuska nakrajanej cervenej feferonky (nkrajat na drobnucko).
@zareaguj
používateľ nemá avatar
liama
liama
Tie sojove rezne nebudu asi z tofu. Na Slovensku /v Cechach a Polsku/ sa predavaju susene sojove platky, ktore sa potom namacaju do vody a da sa z nich potom robit vselico aj rezne. V zahranici som sa s nimi nestretla, iba v polskych obchodoch.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
liama
liama
A k tomu salatu, to je vyborny napad nahradit zemiaky karfiolom. Najma pre dietarov. Urcite vyskusam. Raz som dokonca videla v telke robit rizoto v ktorom ryzu nahradili postruhanym karfiolom. Vyskusala som a chutilo to vyborne.
@zareaguj
11824_1305316540 - profilový obrázok
varechaa
varechaa
tak k tomu tofu, používam tavenír (tavený sójový syr - tofu) a dám ho iba na teflónovú panvicu s troškou oleja a pekne doružova ho opečiem z oboch strán, je fantastický a chutí ako grilovaný syr :)
@zareaguj
22142_1386534738 - profilový obrázok
margaretka28
margaretka28
Mňam karfiol to ja môžem aj o polnoci,páči sa mi aj tento recept,len ja ked varím karfiol,alebo brokolicu,tak si musím dať žuvačku,inak som schopná polovicu zjesť len tak...:-))
@zareaguj
23333_1426951799 - profilový obrázok
medulienka122
medulienka122
kuchtička, liama má pravdu, aj mne sa zdá, že tie sójové rezne nie sú z tofu, ale zo sóje: buď tie plátky, alebo z drte robené ako klasické fašírky., mal by nám to objasniť pán šéfkuchár Jokin! P.s. šalát je super, budem ho aj ja tak robiť
@zareaguj
16468_1321548991 - profilový obrázok
inkaa
inkaa
poprosila by som,aj tie sojové rezníky ,vyzerajú tak zvodne...
@zareaguj
používateľ nemá avatar
rea1
rea1
@inkaa , rezne zo sojovych platkov spravis pomerne jednoducho. uvaris bujon z kocky, nechas zovriet a do takeho horuceho namocis sojove platky. (ja dokonca toto "sojove maso" necham v bujone najprv chvilu povriet). potom nechas v bujone vychladnut, scedis a dokladne, ale naozaj dokladne vyzmykas. a obalis a vysmazis. bujon si mozes pripravit aky chces a ochutit ho podla toho, ako chces aby ti tie akoze rezne chutili, takze sa moze pridat napr. sojova omacka.
nech robis cokolvek zo sojoveho masa, vzdy ho treba najprv nechat nasiaknut v bujone, vyvare a az potom pouzivat dalej. niekedy treba vyzmykat, napr. drvinu do fasirok, niekedy ani velmi nie, napr. ked z kociek robis gulas.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
viera1973
viera1973
dnes som vyskúšala karfiolový šalátik a môžem povedať, že je vynikajúci
@zareaguj
24910_1338314308 - profilový obrázok
jokin
jokin
Dievčence už som dlhší čas nekontroloval recepty a neviem prečo mi Vaše príspevky nenabehli na meili. Ako vidím rea1 ma výborne zastúpila čo sa týka tej prípravy sójového mäsa robím to presne tak, ako to opísala. Ten šalát sa u nás teší veľkej obľube aj dnes som ho práve robil veď je sezóna. Jednu hlávku karfiólu som obalil v trojobale a dal upiecť do trúby, z druhej som urobil šalát. Možno sa to bude zdať niekomu divné jesť karfiól z karfiólom , ale nám to chutí.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
jac37
jac37
Mám opakovaně vyzkoušené a rovněž i s brokolicí. Se sojovýmií plátky to pak už nemá chybu. Sojové plátky je nutno povařit v masovém bujonu podle vlatní chuti a obalit v trojobale. Je to zdravé a v sezoně i levné.
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Halászlé (videorecept)

Halászlé (videorecept)

Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom (fotorecept)

Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom (fotorecept)

Omeleta s brokolicou a kuracím mäsom (fotorecept)

Omeleta s brokolicou a kuracím mäsom (fotorecept)

Výborné kapustové fliačky (videorecept)

Výborné kapustové fliačky (videorecept)


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Oľga, Považská Bystrica

Oľga, Považská Bystrica

Jaroslava, Humenné

Jaroslava, Humenné

Edita , Žilina

Edita , Žilina

Beata, Veľký Lapáš

Beata, Veľký Lapáš

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Gurmánske cesty: Ako chutia Benátky

Gurmánske cesty: Ako chutia Benátky

Aj pre oslávenca: Nemáte talent na torty? Tieto sviatočné rolády dôstojne obstoja aj pri slávnostných príležitostiach

Aj pre oslávenca: Nemáte talent na torty? Tieto sviatočné rolády dôstojne obstoja aj pri slávnostných príležitostiach

Sýty obed: 7x zemiakové knedle plnené mletým mäsom. A nechýba ani výborný tip, ako si prácu uľahčiť

Sýty obed: 7x zemiakové knedle plnené mletým mäsom. A nechýba ani výborný tip, ako si prácu uľahčiť

Michal Takács: Ako sa zo stavbára stane špičkový šéfkuchár

Michal Takács: Ako sa zo stavbára stane špičkový šéfkuchár



Redakčné tipy z Varechy
  1. V chladničke kuracie prsia a v hlave otázka, čo z nich zase navariť. 10 receptov, ktoré vám našepkajú... Magazín Varecha: V chladničke kuracie prsia a v hlave otázka, čo z nich zase navariť. 10 receptov, ktoré vám našepkajú...
  2. Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou Zákusky: Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou
  3. Zabudli ste predhriať rúru? Vieme, kedy to nevadí a kedy bez predhrievania nič dobré neupečiete! Magazín Varecha: Zabudli ste predhriať rúru? Vieme, kedy to nevadí a kedy bez predhrievania nič dobré neupečiete!
  4. Pečené zemiaky so špargľou a s klobásou Recepty: Pečené zemiaky so špargľou a s klobásou


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom
    Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Langoše podľa Juraja Baču Langoše podľa Juraja Baču
  2. Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom (videorecept) Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom +video
  3. Karfiolové karí s cícerom Karfiolové karí s cícerom
  4. Bezlepkové plnené bagetky (videorecept) Bezlepkové plnené bagetky +video
  5. Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou (fotorecept) Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou +fotopostup
  1. Fašírky pečené v rúre so šťavou Fašírky pečené v rúre so šťavou
  2. Výborné kapustové fliačky (videorecept) Výborné kapustové fliačky +video
  3. Jablkovo-orechový koláč so skrytou plnkou (fotorecept) Jablkovo-orechový koláč so skrytou plnkou +fotopostup
  4. Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom (fotorecept) Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom +fotopostup
  5. Focaccia Focaccia
  6. Halászlé (videorecept) Halászlé +video
  7. Omeleta s brokolicou a kuracím mäsom (fotorecept) Omeleta s brokolicou a kuracím mäsom +fotopostup
  1. Moravské koláče z kysnutého cesta bez kysnutia a bez laktózy Moravské koláče z kysnutého cesta bez kysnutia a bez laktózy
  2. Fašírky pečené v rúre so šťavou Fašírky pečené v rúre so šťavou
  3. Krtkova torta na plechu (videorecept) Krtkova torta na plechu +video
  4. Výborné kapustové fliačky (videorecept) Výborné kapustové fliačky +video
  5. Jablkovo-orechový koláč so skrytou plnkou (fotorecept) Jablkovo-orechový koláč so skrytou plnkou +fotopostup
  6. Jahodová roláda (fotorecept) Jahodová roláda +fotopostup
  7. Tvarohové knedličky s jahodovým lekvárom (fotorecept) Tvarohové knedličky s jahodovým lekvárom +fotopostup
  1. Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami VIDEO
  2. Krtkova torta na plechu Krtkova torta na plechu VIDEO
  3. Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom VIDEO
  4. Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec VIDEO
  5. Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou VIDEO
  6. Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom VIDEO
  7. Ovocné mafiny ako ovečky Ovocné mafiny ako ovečky VIDEO
  1. Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete
  2. Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové... Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové...
  3. Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami
  4. Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes
  5. Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky
  6. Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne
  7. Funguje aj kefír, cmar a acidko: 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete Funguje aj kefír, cmar a acidko: 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí! Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
  2. TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
  3. Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
Ďalšie rebríčky