Svieža dvojfarebná roláda

Name: Svieža dvojfarebná roláda
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porcií
Ingredients: vajcia, 5 ks surové; cukor práškový , 150 g; múka polohrubá , 150 g; prášok do pečiva, 0,5 ks; kakaový prášok, 1 lyžica; smotana kyslá, 1 ks; tvaroh jemný nízkotučný 0,5%, 1 ks; smotana na šľahanie 30 %, 1 ks; cukor vanilkový , 1 ks; smeta-fix , 2 ks Dr.Oetker/ztužovač do šľahačky/; cukor práškový , 2 lyžice; kompót mandarinkový , 1 ks; čokoládové ozdoby; džem , na potretie

stacy77777, 30. júna 2012

Foto: stacy77777

Niečo sladké aj na tieto horúce dni... Veľmi dlho som obchádzala recepty na rolády, až vlastne po prihlásení na Varechu som ich konečne začala Zobraziť celý popisNiečo sladké aj na tieto horúce dni... Veľmi dlho som obchádzala recepty na rolády, až vlastne po prihlásení na Varechu som ich konečne začala piecť.Veľmi sa mi páčia rolády od Cice2,tak som sa odhodlala.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10
porcií

25 minút
príprava

25 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
5 ks surové	vajcia
150 g	cukor práškový
150 g	múka polohrubá
0,5 ks	prášok do pečiva
1 lyžica	kakaový prášok
Plnka:
1 ks	smotana kyslá
1 ks	tvaroh jemný nízkotučný 0,5%
1 ks	smotana na šľahanie 30 %
1 ks	cukor vanilkový
2 ks Dr.Oetker/ztužovač do šľahačky/	smeta-fix
2 lyžice	cukor práškový
1 ks	kompót mandarinkový
	čokoládové ozdoby
na potretie	džem

Postup

1
Vyšľaháme si z bielkov tuhý sneh, do snehu postupne primiešame žĺtka, práškový cukor a múku s kypriacim práškom. Cesto rozdelíme na dve časti, do jednej primiešame kakao. Na plech, vystlaný papierom na pečenie, nalejeme najskôr svetlé cesto, potom tmavé pofŕkame rôznymi smermi.Pečieme na 180stupňoch. Ešte teplé zrolujeme, zabalíme do vlhkej utierky a necháme vychladnúť.

2
Vyšľaháme si šľahačku s práškovým cukrom a ztužovačmi,pridáme kyslú smotanu, nakoniec tvaroh.

3
Vychladnuté cesto natrieme ľubovoľným džemom a smotanovou plnkou. Malú časť plnky si ponecháme na potretie povrchu rolády.

4
Na plnku poukladáme ovocie. Ja som dala mandarinkový kompót. Ovocie samozrejme môže byť ľubovoľné, určite by pekne vynikli jahôdky. O tie moje sa tento rok starajú na záhradke slimáčikovia.

5
Roládu opatrne zvinieme, potrieme zvyšnou smotanovo-tvarohovou plnkou a vrch ozdobíme.

6
Dáme do chladničky ztuhnúť na 4-5hodín. Prajem dobrú chuť!

Diskusia k receptu

Pridaj koment

lucullus

lucullus 1. júla 2012 o 01:50

Že Ty robíš v cukrárni?!Veď takéto niečo ani tam nevidno.Toto je tak super vyzerajúce,že ani nemám odvahu pochybovať o chuti.Toto ma vzalo.K tomu ešte malé presso,alebo aj turka a den je krásny.Ďakujem za krásny recept.Inak:dobre nafotené detaily.

@zareaguj

Pekný komentár