Hovädzia sviečkovica

Sviečkovica s hubovými taštičkami

Autor receptu: redakcia

4
porcie
60 minút
príprava

Suroviny

Postup

  1. Cibuľu a cesnak nakrájame nadrobno, huby na pásiky a v zohriatej panvici s olejom pražíme na strednom ohni asi päť minút. Osolíme a okoreníme.
  2. Lístkové cesto vyvaľkáme na hrúbku asi 4 mm a vykrojíme štvorce s hranou asi 15 cm veľké. Do stredu položíme udusenú hubovú zmes, okolo rozotrieme rozmiešané vajíčko a spojíme rohy cesta ako taštičku. Celú taštičku potrieme vajíčkom a dáme piecť na 18 minút v rúre predhriatej na 180 °C na plechu s papierom na pečenie.
  3. Na zohriatej panvici s olejom sprudka opečieme plátky mäsa z oboch strán a pridáme maslo a tymian. Dusíme, kým sa maslo úplne neroztopí. Podávame s hubovými taštičkami, preliate výpekom z mäsa.