Hovädzia sviečkovica
Sviečkovica s hubovými taštičkami
Autor receptu: redakcia
Postup- Cibuľu a cesnak nakrájame nadrobno,
huby na pásiky a v zohriatej panvici
s olejom pražíme na strednom ohni asi
päť minút. Osolíme a okoreníme.
- Lístkové cesto vyvaľkáme na hrúbku
asi 4 mm a vykrojíme štvorce s hranou
asi 15 cm veľké. Do stredu položíme udusenú hubovú zmes, okolo rozotrieme rozmiešané vajíčko a spojíme rohy cesta ako
taštičku. Celú taštičku potrieme vajíčkom a dáme piecť na 18 minút v rúre
predhriatej na 180 °C na plechu s papierom na pečenie.
- Na zohriatej panvici s olejom sprudka
opečieme plátky mäsa z oboch strán a pridáme
maslo a tymian. Dusíme, kým sa maslo
úplne neroztopí. Podávame s hubovými taštičkami, preliate výpekom z mäsa.
|