Sviečkovica na ázijský spôsob
Autor receptu: redakcia
|
4
porcie |
15 minút
príprava |
15 minút
tepelná úprava |
Postup
Tekvicu očistíme a vyberieme semienka. Potrieme olejom a dáme piecť na 15 minút do rúry. Medzitým nakrájame sviečkovicu na tenké pásiky. Šalotku a cesnak nasekáme najemno.
Upečenú tekvicu nakrájame na pásiky. Vo woku rozpálime olej, pridáme šalotku a cesnak. Krátko osmažíme a pridáme mäso. Na prudkom ohni restujeme asi minútu.
Mäso vyberieme a do woku vložíme tekvicu spolu s nasekaným čili. Podlejeme vývarom, pridáme sójovú a ustricovú omáčku, 3 minúty povaríme, pridáme natrhané listy bazalky a mäso. Všetko spolu prehrejeme a podávame s jazmínovou ryžou.
|
zatvoriť