Sviečkové rezy so šunkou a vajcom

Autor receptu: peter64

tento recept mám od kamarátovej svokry podávali ho na jeho svadbe.

Postup

  1. Sviečkovicu pokrájame na rezy(na jednu porciu 2ks),osolíme,okoreníme,pokvapkáme worcesterskou omáčkou a po oboch strán opečieme v horúcom tuku.Súčasné s rezmi opečieme aj plátky šunky.Zvlášť v lievancovej panvici opečieme volské oká.Výpek z mäsa môžeme zjemniť maslom.Pri podávaní prikryjeme rezy plátkami opečenej šunky,na ktorú položíme volské oká a polejeme zjemneným výpekom.